Globální vinařský průmysl čelí svému největšímu výzvě za více než 50 let, spotřeba a výroba dosahují historických minim. Globální spotřeba vína klesla na 214,2 milionu hektolitrů v roce 2024, což…
Jared Etzel se vrací do údolí Willamette v Oregonsku s inovativním vinařským projektem Rodeo Hills, inspirovaným jeho vzpomínkami z dětství. Jako syn Mika Etzela, proslulého díky Beaux Frères, si Jared…
Vinárský průmysl čelí výzvám kvůli stárnoucí spotřebitelské základně a měnícím se preferencím mladších generací. Vyvíjejí se inovativní strategie, jak přilákat mileniály a generaci Z prostřednictvím cíleného marketingu a moderního brandingu.…
Vychutnávání vína by se mělo soustředit na individuální vyjádření, nikoli na rigidní pravidla. Buďte svobodní v experimentování s vínem, včetně nekonvenčních kombinací a způsobů podávání. Upřednostněte osobní potěšení před společenskými…
## Nepsané pravidla servírování vína Servírování vína může působit jako složitý tanec formalit, ale zlepšují tyto rituály stravovací zážitek, nebo ho komplikují? Mnoho podniků má rozdílné přístupy k servírování vína,…
Gavi: Osvěžující Požitek Mezi Oblíbenými Ukryté v malebném jihovýchodním Piemontu, vína Gavi v posledních letech unikla pozornosti, často zastíněná více mainstreamovými bílými víny jako je Pinot Grigio. Tato kouzelná apelace,…
Vinařství a vizionář Poppy & Rose, inovativní vinařství založené Kelly Koch, vzbudilo pozornost svým vynikajícím šumivým Pinot Meunier z roku 2021. Toto víno s jemným alkoholem 11,7 % ABV září…
Rozplétání záhady bolestí hlavy po červeném víně Po tisíce let lidé spojovali červené víno s bolestmi hlavy, přičemž historické zmínky sahají až do římských časů. Jakožto výzkumníci v oblasti vinařství…
Objevte výjimečná bílá vína tuto sváteční sezónu V období, kdy dominují červená vína a šampaňské, je čas zaměřit pozornost na vynikající odrůdy bílého vína, které mohou pozvednout vaše sváteční oslavy.…