Skryté nedostatky ve službě vína, které frustrují newyorské strávníky
Tradiční rituály servírování vína, které zdůrazňují exkluzivitu, frustrují strávníky v luxusních restauracích na Manhattanu. Pravidlo „víno může obsluhovat pouze sommeliér“ může zpozdit servis, což ovlivňuje plynulost zážitku z jídla. Zplnomocnění…