Vin er en alkoholisk drik fremstillet ved gæring af druer eller andre frugter. Processen involverer omdannelse af sukkeret i frugten til alkohol og kuldioxid gennem fermentering, hvor gærceller spiller en central rolle. Vin kan være rød, hvid eller rosé, afhængigt af druesorten og produktionsmetoden. Den har en rig historie og er ofte forbundet med sociale og kulinariske oplevelser. Vin varierer også i smag, aroma og karakter, hvilket gør den til en populær følgesvend til mad.
Barbara Banke gik fra at være en succesfuld ejendomsvært til en anerkendt leder i vinbranchen. Hun løftede Jackson Family Wines til den 10. største vinproducent i USA og udvidede til…
Vertigo Wines i Tucson tilbyder en unik vin-smagningoplevelse, der blander tradition og innovation. Gæsterne engagerer sig i en kreativ rejse med vinblanding med en skiferplade med fem forskellige vine, hvilket…
Richmonds restaurantscene står over for angst over en foreslået 200% tarif på europæiske vine, hvilket potentielt kan hæve vinpriserne væsentligt. Restauratører som Michael Avery viser en forsigtig optimisme og forbereder…
Oregons Willamette Valley er kendt for sin Pinot Noir, der tiltrækker vinentusiaster fra hele verden. Applegate Valley, med sit middelhavslignende klima, producerer livlige vine som Troons Syrah-baserede Druid's Red, der…
Uco-dalen i Argentinas Mendoza-region er berømt for sine kvalitets Malbec-vine til konkurrencedygtige priser under $30. Vingårde i denne region, som ligger mellem 2.800 og 5.200 fods højde, drager fordel af…
Chloe Wine Collection og designer Lele Sadoughi har samarbejdet om at skabe en begrænset udgave vinflaske, der fusionerer luksus vinfremstilling med højkvalitets design. De unikke flasker til Chloe Pinot Grigio…
Penfolds' Bin 407 fra Australien tilbyder noter af mørke røde blommer og hindbær, der udvikler sig til smag af fudge og chokolade. Penfolds' Bin 704 fra Napa Valley fortryller med…
Bordeaux er berømt for sine rødvine, idet rødvine udgør 90% af produktionen, men dets udsøgte hvidvine forbliver en skjult skat. Hvidvinene, som primært fremstilles af Sauvignon Blanc og Sémillon, udgør…
Hvidvine kan være exceptionelle uden at være dyre og tilbyder raffinement til en budgetvenlig pris. Chateau Ste. Michelle's Riesling fra Washingtons Columbia Valley er fejret globalt, med noter af fersken…
Remi Cohen, CEO for Domaine Carneros, blander tradition med innovation og driver forandring i vinindustrien. Mens hun håndterede udfordringerne i 2020, så Cohen hindringer som muligheder, og udnyttede sin baggrund…