CheeseHavens lækker hemmelighed: Mere end 250 oste—og nu, deres egen vinlinje

CheeseHavens Osteksplosion: Over 250 Varianter og et Helt Nyt Vinæventyr i 2025

CheeseHaven i Port Clinton bryder sin egen rekord og tilbyder 250+ oste, lokale lækkerier og præsenterer signaturvine til 2025.

Hvis du troede, at 125 oste var imponerende, så gør dig klar til en smagsoverload. CheeseHaven, den legendariske destination i Port Clinton, har netop overgået forventningerne ved at øge sin ostesamling til godt over 250 varianter i 2025. Uanset om du leder efter en ultra-sjælden gouda eller den cremede mesterdip, har CheeseHaven noget, der frister enhver gane—og nu ryster de posen med deres egen tilpassede vinlinje.

Besøgende i den ikoniske butik på East Harbor Road vil spotte det berømte gule skilt—men påstanden om “125 oste” rører ikke engang overfladen længere. Indenfor bugner hylderne med roterende, håndplukkede kunstneriske valg, udvalgt af ejerne Lisa og Tom Geisheimer. Lisa forklarer CheeseHavens besættelse af at finde sjældne skatte: eventyrlystne kunder foreslår regelmæssigt nye, globale oste, og butikken leverer med stil.

Derudover samarbejder CheeseHaven med historiske vinproducenter i Ohio—plus, for 2025 har de udgivet deres egne oste-venlige vine, inspireret af regionale druer og med butikkens legende mus-mascot på hver etiket. En 75-årig tradition er netop opgraderet.

Hvorfor Har CheeseHaven Udvidet Sin Ostesamling?

Lisa Geisheimer siger, at konstante kundebegær—især fra tilbagevendende feriegæster—presser dem til at fortsætte med at udvide og diversificere. Ostefans spørger om alt fra trøffel- schweizisk til sjældne fåremælk skabelser, og teamet gennemgår kloden for at opfylde efterspørgslen. Forvent en ny overraskelse med næsten hvert besøg.

Hvordan Kan Du Besøge CheeseHaven—og Hvad er Nyt for 2025?

CheeseHaven åbner sæsonmæssigt fra slutningen af april til oktober, hver dag fra 10 til 17:30. (Find dem på 2920 E. Harbor Road, Port Clinton.) Ankom tidligt i weekenden for at undgå folkemængderne og få fat i personalets favoritter som peberrodsspread eller røget schweizisk—hot sellers blandt midwest foodies.

I 2025, se frem til:

• Fire nye, eksklusive gouda-varianter
• Roterende udvalg af legendarisk cheddar-spread
• Lokale Ohio-vine fra historiske mærker, inklusive Heineman’s og Lonz
• Signatur CheeseHaven hvide og rosa Catawba vine

For rejseplanlægning eller mere madinspiration, besøg USA TODAY eller tjek ressourcer på Food & Wine.

Q: Hvad Gør CheeseHaven til et Uundgåeligt Landemærke?

CheeseHaven er ikke bare en ostehandel—det er en tradition for ferie i Ohio. Mange rejsende besøgte første gang som børn og vender nu tilbage med deres børnebørn. Atmosfæren, det enorme ostebord og quirky memorabilia garanterer en oplevelse lige så mindeværdig som smagene.

Sådan Parer Du CheeseHavens Oste og Vine Som en Pro

• Par stærke, ældede cheddarske med sprød hvid Catawba vin for en forfriskende bid.
• Røget schweizisk synger sammen med et glas frugtagtig rosé eller pink Catawba.
• Peberrodsspread? Prøv med en let lokal rød for et krydret kick.
• Spørg CheeseHaven personale om parringstips—hver besøg bringer noget nyt!

Find mere om madparring og vintips på Wine Spectator.

Hvad er Næste for CheeseHaven?

2025-sæsonen ser mere dristig ud end nogensinde før, med et fortsat fokus på sjældne oste, eksklusive vinudgivelser og traditionen med at behandle kunderne som familie. Gentagne besøgende ved: intet slår historierne og prøverne på denne institution i Port Clinton.

Er du klar til at nyde en fest af oste og opdage din nye yndlingsvin?

2025 CheeseHaven Smagstjekliste:

• ✔️ Smag eksklusive nye gouda-varianter
• ✔️ Prøv signatur hvide og rosa Catawba vine
• ✔️ Tag de populære cheddar- og peberrodsspreads med hjem
• ✔️ Byt historier med CheeseHaven-teamet—og start en ny familie tradition!