- Remi Cohen, CEO for Domaine Carneros, blander tradition med innovation og driver forandring i vinindustrien.
- Mens hun håndterede udfordringerne i 2020, så Cohen hindringer som muligheder, og udnyttede sin baggrund inden for molekylær biologi og vinavl.
- Hendes karriere udviklede sig gennem prestigefyldte vinmarker, hvilket førte hende til hendes rolle hos Domaine Carneros, grundlagt af Champagne Taittinger-familien.
- Vingården går ind for bæredygtighed, eksemplificeret ved sit solenergi-mikronet, der dækker 70-80% af energibehovet.
- Cohen ser vin som en kulturel forbindelse, der fremmer bæredygtige praksisser, som resonerer med et yngre publikum.
- Hun er med til at lede tendenser, der favoriserer mousserende vine, kendetegnet ved deres lyse syre og appel til nye generationer.
- Fremtidige planer inkluderer en kulinarisk serie kaldet “Bubbles and Bites” og lanceringen af Crane Cuvée til ære for den tidligere CEO Eileen Crane.
- Cohens rejse eksemplificerer evolution og empowerment og inviterer alle til at udforske den dynamiske verden af vin.
De gyldne nuancer i Napa Valley blander sig sømløst med den vibrerende energi omkring Remi Cohen, en dynamisk kraft, der redefinerer, hvad det vil sige at være leder i vinens verden. Som CEO for Domaine Carneros bringer hun en unik kombination af videnskabelig skarphed og en smule finesse, hvilket fremmer et miljø, hvor tradition møder innovation, og barrierer opløses.
Da hun tog kontrol midt i et tumultarisk 2020 præget af COVID-19-pandemien og Californiens ubarmhjertige skovbrande, navigerede Remi graciøst gennem disse udfordringer. Hvad der kunne have syntes som en gruppe uovervindelige forhindringer for andre, syntes for hende som muligheder—et ekko af den eventyrlystne ånd, der førte hende fra en grad i molekylær biologi fra Cal Berkeley ind i hjertet af vinavl. Hendes skæbne blev sat i bevægelse, da hun opdagede UC Davis’ anerkendte program i vinavl og enologi, hvor hun samlede sine passioner for biologi, kemi og bæredygtige økosystemer med vinfremstillingens kompleksiteter.
Hendes rejse gennem prestigefyldte vinmarker som Merryvale og Bouchaine finpudset hendes færdigheder og gjorde hende klar til toplederrollen hos Domaine Carneros, en ejendom født af den berømte Champagne Taittinger-familie. Her fanges essensen af Carneros-regionen i hver klunk mousserende vin og Pinot Noir, et vidnesbyrd om en sammensmeltning af californisk terroir og fransk vintradition. I dette rolige slot er et projekt særligt tæt på hendes hjerte—vingårdens solenergi-mikronet, et vidnesbyrd om ejendommens fremadskuende bæredygtighedsinitiativer. Denne innovation sikrer, at Domaine Carneros dækker 70-80% af sit energibehov med solenergi, et engagement i miljømæssig ansvarlighed, der styrker dens arv.
Vin, som Cohen eloquent bemærker, er en naturlig kunst—et produkt af gæring, der fortæller historien om sin oprindelse, en forbindelse på tværs af kulturer. Hun fremmer denne fortælling gennem initiativer, der understreger bæredygtighed, en holdning, der resonerer med ønskerne hos en yngre generation, der søger ægthed og ansvarlighed i det, de indtager.
Domaine Carneros summer af spænding, mens det omfavner en ny generation af vinentusiaster, der er draget mod mousserende vine for deres lyse syre og madvenlige natur. Cohen er stolt af at lede denne trend og støtter gladelig smagsretninger, der bevæger sig mod energiske hvidvine og lettere rødvine, hvilket viser, at livlighed er på mode.
Hvad angår fremtidige projekter, taler Cohen med begejstring om kommende initiativer som “Bubbles and Bites”-serien, en kulinarisk rejse, der udforsker globale køkkener, som smukt kombineres med deres mousserende kreationer. Alle øjne er rettet mod lanceringen af Crane Cuvée, en hyldest til Eileen Crane, Domaine Carneros’ banebrydende tidligere CEO, der efterlod et uudsletteligt præg på landskabet for californisk mousserende vin.
Remi Cohens fortælling er en om evolution og empowerment, som trives midt i udfordringer, samtidig med at hun plejer en arv af fremragende kvalitet. Hendes odyssé minder os om, at vinens verden er lige så fascinerende og dynamisk som de mennesker, der dedikerer deres liv til håndværket—og inviterer alle til at hælde, smage og nyde et stykke af dens udfoldede fortælling.
Den Inspirerende Rejse for CEO’en for Domaine Carneros: Innovationer og Indsigter i Vinledelse
Udforskning Bag Kulisserne hos Domaine Carneros
Remi Cohens lederskab hos Domaine Carneros er en spændende historie om at blande tradition med innovation i hjertet af Napa Valley. Hendes unikke vej fra molekylær biologi til at lede en af Californiens anerkendte vinmarker afslører, hvordan videnskabelig skarphed kan transformere vinfremstilling.
Bæredygtighedsinitiativer hos Domaine Carneros
Domaine Carneros går foran med bæredygtige vingårdspraksisser. Deres solenergi-mikronet, der dækker 70-80% af deres energibehov, eksemplificerer deres forpligtelse til miljøansvarlighed. Dette system minimerer ikke blot ejendommens CO2-aftryk, men sætter også en benchmark for bæredygtighed i vinindustrien. Ifølge Solar Energy Industries Association vedtager flere vingårde solenergisystemer for at reducere miljøpåvirkningen og sænke driftsomkostningerne.
Marked Prognoser: Mousserende Vin i Stigning
Vinmarkedet oplever en betydelig stigning i efterspørgslen efter mousserende vine, drevet af deres sprøde syre og alsidighed i madparring. Da yngre forbrugere i stigende grad prioriterer bæredygtighed og ægthed, harmonerer Domaine Carneros’ omhyggelige fremstilling af livlige mousserende vine perfekt med disse markedstendenser. Undersøgelser fra Wine Intelligence viser, at Millennials og Gen Z er de hurtigst voksende forbrugersegmenter inden for mousserende vine.
Indsigter & Forudsigelser: Udviklingen af Vinpræferencer
Med fokus på lettere rødvine og energiske hvidvine er de fremvoksende forbrugerpræferencer ved at omforme vinlandskabet. Disse skift afspejler bredere livsstilstrends, der fokuserer på sundhed, velvære og sociale oplevelser. Cohens lederskab er afgørende for at tilpasse Domaine Carneros til disse udviklende præferencer, hvilket gør det til et eftertragtet valg blandt nutidens vinelskere.
Sådan Nydes Domaine Carneros Vine
For fuldt ud at værdsætte vinene fra Domaine Carneros, overvej at parre dem med retter, der forbedrer deres naturlige smagsnuancer. For eksempel parrer deres mousserende vine vidunderligt med skaldyr, mens Pinot Noir komplementerer grillet kød og rige, jordagtige retter. At holde en vinprøvefest med varierede madparringer kan være en lærerig og fornøjelig måde at udforske nuancerne i Domaine Carneros’ tilbud.
Fremhævede Initiativer: “Bubbles and Bites”-serien
Domaine Carneros’ “Bubbles and Bites”-serie tilbyder en lækker kulinarisk rejse, der parrer deres mousserende vine med internationale køkkener. Denne innovative tilgang viser ikke blot alsidigheden af deres vine, men giver også deltagerne mulighed for at udforske globale smagsnuancer i en hjemlig ramme. Sådanne arrangementer gør det muligt for forbrugere at forbinde kulturer gennem vin og fremme en global værdsættelse af lokal gastronomi.
Ofte Stillede Spørgsmål: Besvarer de Mest Presserende Spørgsmål
– Hvad gør Domaine Carneros’ vine unikke?
Domaine Carneros fanger essensen af californisk terroir med franske vinfremstillingsteknikker, især i deres mousserende vine og Pinot Noir.
– Hvordan omfavner Domaine Carneros bæredygtighed?
Gennem et robust solenergi-mikronet og miljøbevidste vinfremstillingspraksisser eksemplificerer Domaine Carneros miljøansvarlighed.
– Hvem driver innovationen hos Domaine Carneros?
CEO Remi Cohens unikke kombination af videnskabelig ekspertise og lederskab er afgørende for at styre Domaine Carneros mod en fremtid med innovation og tradition.
Praktiske Tips til Vinentusiaster
1. Udforsk Paringer: Deltag i en smagning med Domaine Carneros’ vine for fuldt ud at opleve deres dybde og parringens kompleksitet.
2. Køb Bæredygtigt: Overvej vingårde som Domaine Carneros, der prioriterer bæredygtighed, og sikre at dit køb understøtter miljøvenlige praksisser.
3. Eksperimentér med Mousserende Vine: Inkorporer mousserende vine i forskellige spisesituationer og flyt dem ud over traditionelle fejringer til hverdagens nydelse.
Konklusion
Remi Cohens arv hos Domaine Carneros er en af modstandskraft og fremadskuende lederskab, forankret i bæredygtighed og innovation. For vinentusiaster, der er ivrige efter at udforske disse livlige nye tendenser, tilbyder Domaine Carneros en fascinerende rejse fra vinmark til glas.
For mere information om bæredygtig vinfremstilling og innovativt lederskab, besøg Domaine Carneros.