Fra Silicon Valley til japanske sushi-barer: Opstigningen af Xander Sorens californiske Pinot Noir
Xander Soren skiftede fra en to årtier lang karriere hos Apple til at fremstille anerkendte californiske vine, som nu findes i Japans prestigefyldte sushi-restauranter. Sorens passion for japansk kultur og…
Hvorfor Malbecs magi fortsætter med at fascinere amerikanske vinelskere
Marylands Old Westminster winery udsolgte hurtigt hele deres lager af 2020 Malbec, hvilket fremhæver druen i sin varige popularitet. Malbec forbliver en favorit blandt amerikanske vinentusiaster på trods af branchens…
Vinets udvikling: Fra gamle rødder til en ny verden smeltedigel
Europæiske opdagelsesrejsende introducerede vindruer til regioner som Chile, Argentina, Australien, Sydafrika og USA, og skabte en global vinkultur. Indførelsen af europæiske vinstokke til nye klimaer førte til unikke smagsvarianter og…
Teperbergs modige italienske spring: En vinrevolution værd at smage
Teperberg Winery, grundlagt i 1870, harmoniserer tradition og innovation i sin vinproduktionsproces. Essence-serien fungerer som en kreativ platform for vineriet, der for nylig har introduceret Dolcetto og Barbera druesorter. Teperbergs…
Big Mac får en make-over: Et vinsmagningseventyr
Bonde Fine Wine Shop i Harvard Square tilbyder en unik fusion af fastfood og fine vine, ledet af Bertil Jean-Chronberg. Begivenheden kombinerer den klassiske Big Mac med småskala, eco-ansvarlige vine,…
Foley Wines Afslører Overraskende Lederskabsændring: Hvad Det Betyder For Fremtiden
Foley Wines udnævner Mike Higgins som midlertidig CEO, hvilket markerer en betydningsfuld lederskabsændring. Higgins har tidligere styret Foley's hospitality division og har en stærk track record inden for forretningsvækst. Denne…
Lås op for hemmelighederne bag te og chokolade: En tidløs kærlighedshistorie
Te stammerede omkring 2737 f.Kr. med kejsar Shen Nung, mens chokoladens historie går mere end 5.300 år tilbage i Ecuador. Både te og chokolade nåede Europa senere og blev fashionable…
Flaskernes Kamp: Opdagelse af 2024’s Bedste Pinot Noirs
Pinot Noir, kendt som "hjertesorg druen," er fejret for sin kompleksitet og tilpasningsevne på tværs af globale regioner. Rodney Strong's 2023 Pinot Noir fra Sonoma's Alexander Valley fortryller med kirsebær,…
Slutningen på “Two Buck Chuck”? Ikonisk vinproducent kæmper midt i brancheændringer
"Two Buck Chuck," Charles Shaw-vin, står over for potentiel sjældenhed på grund af branchemæssige udfordringer. Bronco Wine Company nedskærer, og 81 arbejdere i Stanislaus County er berørt. Nedskæringen sigter mod…
Opdag Minnesotas skjulte vinbarperler: En smag på elegancen og charmen
Minnesota tilbyder en charmerende vinbar-oaseoplevelse, der fremhæver unikke steder omkring 50th og France i Edina, Stillwater og Prior Lake. Bojae's Wine Bar i Edina kombinerer en fredelig atmosfære med kuraterede…