Fra molekyler til Merlot: Hvordan Remi Cohen ændrer vinverdenen
Remi Cohen, CEO for Domaine Carneros, blander tradition med innovation og driver forandring i vinindustrien. Mens hun håndterede udfordringerne i 2020, så Cohen hindringer som muligheder, og udnyttede sin baggrund…
Air New Zealands nye vinmærke giver passagerer en smag af historie i 10.668 meters højde
Air New Zealand lancerer Thirteen Forty Five, et vinmærke inspireret af en historisk 1.345 mil lang flyvning fra Auckland til Sydney, der fejrer flyselskabets arv og New Zealands vintraditioner. I…
Foråret Ind i Smagen: Enestående Vine Der Fanger Sæsonens Livlige Energi
Forårs vine afspejler sæsonens fornyelse og tilbyder friske og livlige smagsvarianter. 2023 Limizzani Vermentino di Gallura giver en smag af det sardinske landskab med noter af appelsinblomster og tropisk ananas.…
Tit-for-tat handelskonflikt: Toldspændinger stiger, da USA målretter europæiske vine
Den tidligere amerikanske præsident Donald Trump har truet med at indføre 200% told på europæiske vine og spiritus, hvis EU vedtager told på amerikansk whisky. Denne udveksling er en del…
Krydderi og Sofistikation: Nydelsen af Tilbagekomsten af Buelltons Berømte Vin- og Chili-Ekstravaganza
Flying Flags RV Resort i Buellton afholder en årlig vin- og chili-smagningsevent, der forvandles til et kulinarisk amfiteater den 16. marts. Eventet fejrer harmonien mellem fine vine og krydrede chilis,…
Vinfabriks Krige i Napa Valley: Den Bryggende Kamp om Regler og Innovation
Napa Valleys retlige tvist involverer Hoopes Vineyard, der udfordrer Napa Countys reguleringsramme, som er afgørende for at bevare dalens landbrugsbeskyttelse. Kampen centrerer sig om, hvad der udgør fair spil i…
Vinunderlandet: Bear Creek Wine Trail Festival debuterer på Naumes Suncrest
Bear Creek Wine Trail Festival debutere den 29. marts på Naumes Suncrest Winery i Talent, Oregon, og fejrer regionens vinkultur. Festivalen præsenterer 12 vingårde, herunder Belle Fiore Estate og DANCIN…
Udover det Sædvanlige: Rødvinskuponer Du Skal Prøve
Opdag skjulte rødvinsperler, der tilbyder exceptionel værdi og overraskelse, ud over populære etiketter som Napa Cabernet og Bourgogne Pinot Noir. Barbera d'Alba fra Piemonte, Italien, eksemplificerer en sofistikeret smag på…
Opdag smagernes dekadence Washington: En kulinarisk og vinmæssig symfoni
Taste Washington fejrer sit 25-års jubilæum som en førsteklasses festival for kulinarisk og vinproduktion excellence i Seattle, WA. Den store smagning på Lumen Field fremhæves af over 200 vingårde og…
De skjulte mangler i vinservicen, der efterlader New Yorks gæster frustrerede
Traditionel vinservice-ritualer, der understreger eksklusivitet, frustrerer gæster i New York Citys high-end restauranter. Reglen "kun sommelieren kan håndtere vin" kan forsinke service, hvilket påvirker måltidets flow. At give tjenere grundlæggende…