Gastronomija is the study and practice of food, including its preparation, presentation, and cultural significance. It encompasses various aspects such as culinary arts, food science, gastronomy history, and the relationship between food and society. Gastronomija explores how food is cultivated, cooked, and consumed while considering the sensory and aesthetic dimensions of dining experiences. It also examines the dietary habits and preferences of different cultures, highlighting the importance of food in social and cultural identity. In a broader context, gastronomija can also refer to the appreciation of fine dining and the culinary profession, exploring trends in the hospitality industry, menu development, and food innovation.
Oregonova dolina Willamette poznata je po svom Pinot Noiru, privlačeći ljubitelje vina iz cijelog svijeta. Dolina Applegate, s klimom nalik mediteranskoj, proizvodi živahna vina poput Troonovog Syrah-based Druid's Red, prožetog…
Volcanološko okruženje planine Etne stvara jedinstveni ekosustav koji njeguje grožđe nerello mascalese na sjevernoj strani Sicilije. Vulkanska tla, prožeta mineralima poput kalija i fosfora, obogaćuju vinovu lozu, proizvodeći grožđe izvanredne…
Penfolds' Bin 407 iz Australije nudi note tamno crvene šljive i maline, koje se razvijaju u okuse fudgea i čokolade. Penfolds' Bin 704 iz Napa Valley očarava okusima maline i…
Bordeaux je poznat po svojim crnim vinima, koja čine 90% njegove proizvodnje, ali su njegova izvanredna bijela vina skriveno blago. Bijela vina, uglavnom napravljena od Sauvignon Blanca i Sémillona, čine…
RV odmaralište Flying Flags u Buelltonu svake godine organizira događaj kušanja vina i čili paprika, pretvarajući se u kulinarski amfiteatar 16. ožujka. Događaj slavi sklad finih vina i začinjenih čili…
Otkrijte skrivene dragulje crnog vina koji nude izvanrednu vrijednost i iznenađenje, izvan popularnih etiketa poput Napa Caberneta i Burgundskog Pinot Noira. Barbera d'Alba iz Piemonta, Italija, predstavlja sofisticirani okus po…
Taste Washington slavi svoju 25. godišnjicu kao vodeći festival kulinarske i vinske izvrsnosti u Seattleu, WA. Grand Tasting na Lumen Fieldu ističe više od 200 vinarija i 80 restorana koji…
Tradicionalni rituali posluživanja vina, koji naglašavaju ekskluzivnost, frustriraju goste u restoranima visoke klase u New Yorku. Pravilo "samo sommelier može rukovati vinom" može odgoditi uslugu, utječući na fluidnost doživljaja objedovanja.…
Bostonska škola vina organizira Festival vina u Stone Zoo, koji nudi jedinstvenu fuziju degustacije vina i istraživanja divljih životinja, održava se 8. ožujka. Sudionici mogu kušati više od 80 varijanta…
Pinot Noir, poznat kao "grožđe slomljenih srca", slavi se zbog svoje složenosti i prilagodljivosti širom svijeta. Rodney Strongov Pinot Noir 2023 iz Sonoma's Alexander Valley očarava mirisima trešnje, brusnice i…