Ovaj vikend označava početak kulinarskog putovanja! U Rhode Islandu se vraća proslava Blagdana sedam riba, a uzbuđenje je na visokom nivou jer su već rasprodane rezervacije u Crudu u Smithfieldu. Ova cijenjena talijansko-američka tradicija, koja se vrti oko morskih plodova posluživanih na Badnjak, časti se na raznim lokacijama diljem države.
Tradicionalno, obitelji bi se okupljale kako bi zajedno pržile morske plodove kod kuće. Dok neki i dalje nastavljaju ovu divnu ritual, mnogi sada više vole uživati u okusima svog djetinjstva bez muke oko kuhanja. Poznata riblja jela poput bakalara, prženih smuđa i lignji krasit će jelovnike uz druge specijalitete od morskih plodova.
Trattoria Appia u Providenceu s ponosom predstavlja svoj La Vigilia meni, poslužujući jela koja spajaju nostalgiju s kulinarskom umjetnošću od 12. prosinca do Badnjaka. Gosti mogu uživati u nizu opcija, od kremaste juhe od školjki do ukusnih Spaghetti all Vigilia, sve po tržišnoj cijeni.
Ljubitelji hrane također mogu posjetiti Vanda Cucina u Warwicku, gdje se Blagdan sedam riba slavi tijekom cijelog mjeseca. Gosti će pronaći omiljena jela poput smuđa posutog kukuruznim brašnom i raviola od jastoga.
Različiti drugi blagdanski događaji također su na rasporedu, uključujući šarmantni “Zimski praznični” čaj u Mill’s Tavern, svečane vinske doživljaje u Ellie’s te mnoštvo radosnih događanja u Sakonnet Vineyardu. Uz toliko toga za uživanje, Rhode Island vrvi blagdanskim veseljem i slasnošću.
Otkrijte kulinarski dragulj: Blagdan sedam riba u Rhode Islandu
Uvod
Blagdan sedam riba je tradicionalna talijansko-američka tradicija na Badnjak koja slavi gozbu jela od morskih plodova. Dok se Rhode Island priprema za ovaj omiljeni blagdanski kulinarski događaj, restorani diljem države prikazuju svoja tumačenja ove svečane večere, oslanjajući se na bogate okuse i duboke običaje.
Jedinstvene značajke Blagdana
Ove godine, mnogi restorani ne samo da poslužuju tradicionalna jela, već također uvode jedinstvene preokrete koji predstavljaju kulinarsku inovaciju. Blagdan često uključuje različite morske plodove poput bakalara (soljene bakalara), smuđa, lignji i čak hobotnice. Svako jelo predstavlja kulturnu povezanost i često se priprema s posebnim osobnim stilom koji podsjeća na uspomene iz djetinjstva.
Popularna mjesta i njihova ponuda
1. Crudo, Smithfield: Poznat po svojim živahnim jelima od morskih plodova, Crudo je već rasprodao rezervacije za ovogodišnji Blagdan, što signalizira popularnost ove tradicije.
2. Trattoria Appia, Providence: Od 12. prosinca do Badnjaka, Trattoria Appia nudi svoj La Vigilia meni, uključujući jela poput kremaste juhe od školjki i Spaghetti all Vigilia. Cijene ovise o tržištu, osiguravajući da se koriste najsvježiji sastojci.
3. Vanda Cucina, Warwick: Vanda Cucina dodaje dodatni preokret kroz proslavu Blagdana tijekom cijelog mjeseca prosinca. Njihov meni uključuje omiljena jela poput smuđa posutog kukuruznim brašnom i raviola od jastoga, prilagođavajući se onima koji žele uživati u ovim blagdanskim okusima i nakon Badnjaka.
Kako proslaviti
Ako želite doživjeti Blagdan sedam riba u svom domu, razmislite o sljedećim koracima:
– Planirajte svoj meni: Uključite tradicionalna jela poput bakalara, škampi i lignji. Istražite lokalne ribarnice za najsvježije sastojke.
– Okupite obitelj: Neka to bude obiteljski događaj, baš kao u stara dobra vremena, gdje svatko može sudjelovati u prženju ili kuhanju raznih jela od morskih plodova.
– Uparite s lokalnim vinima: Potražite vina iz vlastitih vinograda Rhode Islanda kako biste upotpunili svoje jelo, obogaćujući doživljaj lokalnim šarmom.
Ograničenja
Unatoč svojoj popularnosti, neki gosti mogu imati poteškoća s osiguravanjem rezervacija, jer mnogi restorani mogu biti rasprodani. Preporučuje se da se rezervirate unaprijed ako želite sudjelovati u ovom blagdanskom gastronomskom doživljaju.
Trendovi i inovacije
Blagdan sedam riba stječe sve veće priznanje ne samo zbog svoje kulturne važnosti, već i zbog svoje prilagodljivosti. Sve više restorana nudi alternativu za morske plodove na biljnoj bazi kako bi zadovoljili vegane i vegeterijance, odražavajući trenutne prehrambene trendove.
Zaključak
Blagdan sedam riba na Rhode Islandu služi kao živopisni podsjetnik na važnost tradicije, obitelji i kulinarske kreativnosti. Bilo da ručate vani ili organizirate vlastitu gozbu, prihvaćanje ovog blagdanskog rituala pojačava svečani duh sezone. Za više uvida i proslava kulinarskih tradicija, posjetite Visit Rhode Island.