La gastronomia è l’insieme delle conoscenze, delle pratiche e delle tradizioni legate alla preparazione, alla presentazione e al consumo del cibo. Essa comprende non solo la cucina in senso stretto, ma anche aspetti culturali, storici e sociali legati all’alimentazione. La gastronomia esplora ingredienti, tecniche culinarie, stili di cucina e l’interazione del cibo con la salute e il benessere. Inoltre, riflette l’identità culturale di una regione o di un popolo, evidenziando la varietà e la ricchezza delle tradizioni alimentari. Essa si occupa anche della ricerca dei sapori, della combinazione di ingredienti e dell’estetica dei piatti. In sintesi, la gastronomia è una disciplina che celebra e analizza il cibo in tutte le sue forme, interpretazioni e significati nella vita quotidiana e nei rituali culturali.
L'ambiente vulcanico dell'Etna crea un ecosistema unico che nutre l'uva nerello mascalese sulla faccia nord della Sicilia. Il suolo vulcanico, infuso di minerali come potassio e fosforo, arricchisce le viti,…
La región de Uco Valley en Mendoza, Argentina, es famosa por sus vinos Malbec de calidad a precios competitivos por debajo de $30. Los viñedos en esta región, ubicados entre…
Il Bin 407 di Penfolds dall'Australia offre note di prugna rossa scura e lampone, evolvendosi in sapori di fudge e cioccolato. Il Bin 704 di Penfolds dalla Napa Valley incanta…
Il Flying Flags RV Resort di Buellton ospita un evento annuale di degustazione di vino e chili, trasformandosi in un anfiteatro culinario il 16 marzo. L'evento celebra l'armonia dei vini…
Taste Washington festeggia il suo 25° anniversario come festival di eccellenza culinaria e vinicola a Seattle, WA. Il Grand Tasting presso Lumen Field è caratterizzato da oltre 200 cantine e…
L'industria vinicola dell'Arizona sta guadagnando riconoscimento, con la competizione azcentral Arizona Wine Competition 2025 che ne mostra il potenziale. Il Triplet 2022 di Omphalos Winery, un blend di Grenache, Syrah…
Amarone, tradizionalmente un robusto vino rosso italiano, si sta evolvendo per allinearsi alle moderne tendenze gastronomiche che favoriscono opzioni più leggere. Il cambiamento di stile comporta un processo di produzione…
Combatti l'esperienza della viticoltura spagnola da Tio Lucho’s ad Atlanta il 12 febbraio 2025. Questo evento di degustazione di vini si concentra sull'adattabile uva Tempranillo. Assaggia una selezione curata di…