실리콘밸리에서 일본 스시 바까지: 잰더 소렌의 캘리포니아 피노 누아르의 부상
Xander Soren은 애플에서의 20년 경력을 뒤로하고 일본의 권위 있는 스시 레스토랑에서 선보이는 칼리포니아 와인을 만드는 일을 시작했습니다. 소렌은 일본 문화와 요리에 대한 열정으로 스시와의 대담한 와인 페어링을 개척하며 전통적인 페어링…
Xander Soren은 애플에서의 20년 경력을 뒤로하고 일본의 권위 있는 스시 레스토랑에서 선보이는 칼리포니아 와인을 만드는 일을 시작했습니다. 소렌은 일본 문화와 요리에 대한 열정으로 스시와의 대담한 와인 페어링을 개척하며 전통적인 페어링…
안티노리, 저명한 이탈리아 와인 왕조가 나파 밸리의 아카디아 포도원을 인수하여 중요한 확장을 이룹니다. 이번 인수는 전통과 혁신의 전략적 조화를 강조하며, 안티노리는 캘리포니아의 테루아와 이탈리아 장인 정신을 융합할 계획입니다. 아카디아 포도원은…
폴리 와인이 마이크 힉킨스를 임시 CEO로 임명하며 중요한 리더십 전환을 알립니다. 힉킨스는 이전에 폴리 호텔 사업 부서를 관리했으며, 비즈니스 성장에서 강력한 실적을 보여주었습니다. 이번 변화는 폴리 와인의 뉴질랜드 와인 산업에서의…
트레저리 와인 에스테이트의 수익은 5.1% 증가하여 15억 호주 달러(AUD1.54 billion)에 달하며, 다우 빈야드의 인수가 20.5%의 수익 증가를 가져왔습니다. 회사는 7월에 새로운 "글로벌 프리미엄" 부서를 출시하여 프리미엄 와인 경험에 집중하면서 인기…