화산 와인: 에트나 산 북쪽 경사의 놀라운 오아시스
에트나 산의 화산 환경은 시칠리아 북면에서 네렐로 마스칼레제 포도를 기르는 독특한 생태계를 만듭니다. 칼륨과 인과 같은 광물로 충화된 화산 토양은 포도나무를 풍요롭게 하여 특별한 깊이를 지닌 포도를 생산합니다. 산의 고도와…
캘리포니아의 와인 원더랜드 발견: 강렬한 레드부터 상큼한 화이트까지
캘리포니아의 포도밭은 100종 이상의 포도 품종을 생산하며, 품질과 탁월성에 강한 집중을 하고 있습니다. 나파 밸리, 파소 로블레스, 산타크루즈 마운틴스 지역의 카베르네 소비뇽은 블랙커런트, 다크 체리, 담배의 복합적인 맛으로 유명합니다. 샤르도네는…