향신료와 세련됨: 부엘튼의 유명한 와인 및 칠리 축제의 귀환을 만끽하다
부엘튼에 위치한 플라잉 플래그 RV 리조트는 매년 와인 및 칠리 시음을 개최하여 3월 16일에 요리 올림픽경기장을 변모시킵니다. 이 행사는 훌륭한 와인과 매운 칠리의 조화를 축하하며, 음식과 와인 애호가들이 대담한 맛과…
나파 밸리의 와이너리 전쟁: 규제와 혁신에 대한 치열한 전투
호프스 빈야드가 나파 카운티의 규제 틀에 도전하면서 발생한 나파 밸리의 법적 분쟁은 밸리의 농업 보존을 위해 중요한 문제입니다. 갈등은 와인 산업에서 공정한 플레이를 무엇으로 정의할 것인지에 대한 문제로, 호프스는 허가…
와인 원더랜드: 베어 크릭 와인 트레일 페스티벌이 나우메스 선크레스트에서 첫선을 보이다
베어 크릭 와인 트레일 페스티벌이 3월 29일 오리건주 탈렌트의 나오메스 선크레스트 와이너리에서 지역의 와인 문화를 기념하며 첫 선을 보입니다. 이 페스티벌에는 벨 피오레 농장과 댄신 포도원 등 12개 와이너리가 참여해…
평범함을 넘어서: 반드시 시도해봐야 할 레드 와인 세일 제품
나파 카베르네와 부르고뉴 피노 누아르와 같은 인기 있는 라벨을 넘어선, 뛰어난 가치를 제공하는 숨겨진 레드 와인을 발견해 보세요. 이탈리아 피에몬테의 바르베라 달바는 세련된 맛을 저렴한 가격에 제공하며, 지속 가능한 포도밭의…
와인 서비스의 숨겨진 결점, 뉴욕의 식사객들을 좌절시키다
전통적인 와인 서비스 의식은 독점성을 강조하며, 뉴욕시의 고급 레스토랑에서 식사하는 손님들을 불만스럽게 만든다. “오직 소믈리에만 와인을 다룰 수 있다”는 규칙은 서비스 지연을 초래하여 식사 경험의 유동성에 영향을 미친다. 서버에게 기본적인…
캘리포니아 와인의 진화: 위기에서 화이트 와인 혁명으로
2024는 캘리포니아 와인 산업에 중대한 도전 과제를 제시하고 있으며, 와인 소비는 감소하고 포도 수확량은 20년 만에 최저치를 기록하고 있습니다. 웰빙과 재정 보수주의로의 전환은 소비자들이 음료 대체품인 즉석 칵테일과 수제 맥주를…
미주리의 숨겨진 와인 유산 밝혀내기: 잊혀진 포도밭을 통한 여행
미주리는 미국 와인 생산의 주요 중심지였던 역사적인 포도 재배 유산을 자랑합니다. 제리 아이스터홀드는 미주리 포도밭을 재건하고, 포도 재배 개척자인 토마스 볼니 먼슨에게 영감을 받아 고대 미국 포도 품종을 되살렸습니다. 주목할…
야생동물 속에서 잔을 들어: 스톤 동물원 와인 축제에서 당신의 내면의 소믈리에를 마음껏 표현하세요
스톤 동물원에서 열리는 보스턴 와인 스쿨 와인 페스티벌은 와인 시음과 야생 탐험이 독특하게 융합된 행사로, 3월 8일에 개최됩니다. 참가자들은 동물원의 야생 서식지를 즐기면서 80종 이상의 와인을 시음할 수 있습니다. 보스턴…
토탈 와인의 대규모 오픈: 스프링필드 랜드마크의 미래
Total Wine & More가 스프링필드의 이전 Bed Bath & Beyond 위치를 대체할 예정이며, 방대한 와인, 맥주 및 주류 선택을 약속합니다. 3308 S. Glenstone Ave.에 위치한 이 부지는 90,000평방피트 이상이며, 2025년…
애리조나 와인 혁명: 사막에서 온 예상치 못한 기쁨
애리조나의 와인 산업이 인정받고 있으며, 2025 azcentral 애리조나 와인 대회에서 그 가능성을 선보이고 있습니다. 옴팔로스 와이너리의 2022 트리플렛, 그르나슈, 시라, 그리고 무르베드르의 블렌드가 권위 있는 총독컵과 최고의 레드 와인 상을…