Vynas – tai alkoholinis gėrimas, gaminamas fermentuojant vynuoges arba kitus vaisius. Vyno gamyboje išskiriamos kelios svarbios sudedamosios dalys: vynuogės, mielės ir kartais priedai, kurie gali pagerinti skonį ir aromatą. Vynas gali būti raudonas, baltas arba rožinis, priklausomai nuo naudojamų vynuogių rūšių ir gamybos proceso. Jis yra plačiai vartojamas visame pasaulyje kaip maisto palydovas ir yra susijęs su įvairiomis kultūromis ir tradicijomis.
Vyno skonis ir aromatas priklauso nuo daugumos veiksnių, įskaitant vynuogių veislę, augimo vietą (terroir), gamybos metodus ir brandinimo trukmę. Yra įvairių vyno stilių, įskaitant sausą, pusiau saldų, saldų, putojantį ir desertinį vyną. Vynas taip pat yra vertinamas dėl savo galimų sveikatingumo privalumų, kai vartojamas saikingai, tačiau jis taip pat gali sukelti priklausomybę ir sveikatos problemų, jei vartojamas per daug. Vyno kultūra apima ne tik jo gamybą ir vartojimą, bet ir degustaciją, apžvalgą ir suderinimą su maistu.
Richmondo restoranų scena susiduria su nerimu dėl siūlomo 200% muito Europos vynams, potencialiai smarkiai padidinančio vyno kainas. Restoranų savininkai, tokie kaip Michael Avery, rodo atsargų optimizmą, ruošdamiesi prisitaikyti prie galimų…
Oregono Willamette slėnis garsėja savo Pinot Noir, pritraukdamas vyno entuziastus iš viso pasaulio. Applegate slėnis, turintis Viduržemio jūrai panašų klimatą, gamina gyvybingus vynus, tokius kaip Troon'ų Syrah pagrindu pagamintas Druid's…
Etna ugnikalnio vulkaninė aplinka kuria unikalią ekosistemą, kuri puoselėja nerello mascalese vynuoges Sicilijos šiaurinėje pusėje. Vulkaninė dirva, prisotinta mineralų, tokių kaip kalis ir fosforas, praturtina vynmedžius, gamindama vynuoges su išskirtine…
Uco slėnis Argentinoje, Mendozos regione, garsėja savo kokybiškais Malbec vynais už konkurencingas kainas, mažesnes nei 30 USD. Šio regiono vynuogynai, esantys 2800–5200 pėdų aukštyje, pasinaudoja unikaliomis mikroklimato sąlygomis, kurios pagerina…
„Chloe Wine Collection“ ir dizainerė Lele Sadoughi bendradarbiavo, kad sukurtų riboto leidimo vyno butelį, sujungdamos prabangų vynininkystę su aukščiausios klasės dizainu. Unikalūs buteliai „Chloe Pinot Grigio“ ir „Pinot Noir“ turi…
Australijos Penfolds' Bin 407 siūlo tamsiai raudonų slyvų ir aviečių natas, besivystančias į fudge ir šokolado skonius. Penfolds' Bin 704 iš Napa slėnio žavi aviečių džemu ir raudonųjų vyšnių skoniais,…
Total Wine & More ketina pakeisti buvusią Bed Bath & Beyond vietą Springfilde, žadėdama didelį vynų, alaus ir stipriųjų gėrimų pasirinkimą. Šis turtas, esantis adresu 3308 S. Glenstone Ave., užima…
Pasaulinė konservuoto vyno rinka, kurios vertė 2023 m. sudarė apie 1,3 mlrd. USD, prognozuojama, kad 2032 m. pasieks 4,09 mlrd. USD, varoma 13,60% metinių augimo tempų (CAGR) nuo 2024 iki…
Remi Cohen, Domaine Carneros generalinė direktorė, jungia tradicijas su inovacijomis, skatindama pokyčius vyno pramonėje. Spręsdama 2020 metų iššūkius, Cohen įveikė kliūtis kaip galimybes, išnaudodama savo žinias molekulinėje biologijoje ir vynuogininkystėje.…
Buvo buvęs JAV prezidentas Donaldas Trumpas grasino įvesti 200% muitus Europos Sąjungos vynams ir alkoholiniams gėrimams, jei ES priims muitus amerikietiškam viskiui. Šis mainas yra dalis nuolatinių prekybos įtampų tarp…