Nuo molekulių iki merlot: kaip Remi Cohen keičia vyno pasaulį
Remi Cohen, Domaine Carneros generalinė direktorė, jungia tradicijas su inovacijomis, skatindama pokyčius vyno pramonėje. Spręsdama 2020 metų iššūkius, Cohen įveikė kliūtis kaip galimybes, išnaudodama savo žinias molekulinėje biologijoje ir vynuogininkystėje.…