No molekulām līdz Merlot: kā Remi Cohen maina vīna pasauli
Remi Cohen, Domaine Carneros izpilddirektore, apvieno tradīcijas ar inovācijām, rosinot izmaiņas vīna nozarē. Risinot 2020. gada izaicinājumus, Cohen uztvēra šķēršļus kā iespējas, izmantojot savu zinātnisko izglītību molekulārajā bioloģijā un vīna…