Šajā nedēļas nogalē sākas kulinārais ceļojums! Rodailendā atkal norisinās svinīgā Septiņu zivju svētkos, un gaisā valda satraukums, jo vietas Crudo Smitaipilī jau ir izpārdotas. Šī dārgā itāļu-amerikāņu tradīcija, kas centrējas ap jūras veltēm Ziemassvētku vakarā, tiek godināta dažādās vietās visā štata teritorijā.
Tradicionāli ģimenes kopā ceļoja, lai pagatavotu jūras veltes mājās. Kamēr daži turpina šo patīkamo ritmu, daudzi tagad dod priekšroku izbaudīt bērnības garšas bez gatavošanas raizēm. Atzīti jūras velšu ēdieni, piemēram, baccala, ceptie smilti un kalmāri, būs pieejami ēdienkartēs līdzās citām jūras velšu specialitātēm.
Trattoria Appia Provīdencē lepni piedāvā savu La Vigilia ēdienkarti, pasniedzot ēdienus, kas apvieno nostalģiju ar kulināro mākslu no 12. decembra līdz Ziemassvētku vakaram. Apmeklētāji var izbaudīt plašu iespēju klāstu, no krēmīgas čūsku vistas zupas līdz izsmalcinātajiem Spaghetti all Vigilia, viss par tirgus cenu.
Ēdienu mīļotāji var apmeklēt arī Vanda Cucina Uarikā, kur Septiņu zivju svētki tiek svinēti visu mēnesi. Viesi atradīs iecienītākos ēdienus, piemēram, kukurūzas miltu apkaisītos smiltus un omāru ravioli.
Dažādi citi svētku pasākumi ir arī kalendārā, tostarp burvīga “Ziemas svētku” tēja Mill’s Tavern, svētku vīna pieredzes Ellie’s un liels prieka brīžu daudzums Sakonnet Vineyard. Ar tik daudz ko piedāvāt, Rodailenda ir pilna svētku noskaņas un garšas.
Atklājiet kulināro dārgakmeni: Septiņu zivju svētki Rodailendā
### Ievads
Septiņu zivju svētki ir ilggadēja itāļu-amerikāņu Ziemassvētku vakara tradīcija, kas svin jūras velšu ēdienus. Kad Rodailenda gatavojas šim mīļotajam svētku kulinārajam pasākumam, restorāni visā štatā izrāda savas interpretācijas par šo svinīgo maltīti, balstoties uz bagātīgām garšām un dziļi iesakņotām tradīcijām.
### Unikālas svētku īpatnības
Šogad daudzi restorāni ne tikai pasniedz tradicionālo ēdienus, bet arī ievieš unikālus risinājumus, kas raksturo kulināro inovāciju. Svētki bieži ietver dažādas jūras veltes, piemēram, baccala (sālīts mencis), smilts, kalmārus un pat astoņkājus. Katrs ēdiens atspoguļo kulturālās saites un bieži vien ir sagatavots ar īpašu personīgu pieskārienu, kas atgādina bērnībā atmiņas.
### Populārās vietas un to piedāvājumi
1. **Crudo, Smitaipila**: Pazīstams ar savu dzīvotspējīgo jūras velšu ēdienu, Crudo jau ir izpārdots šī gada svētku rezervācijas, kas norāda uz šīs tradīcijas popularitāti.
2. **Trattoria Appia, Provīdence**: No 12. decembra līdz Ziemassvētku vakaram Trattoria Appia piedāvā savu La Vigilia ēdienkarti, kurā ir tādi ēdieni kā krēmīgs čūsku vistas zupa un Spaghetti all Vigilia. Cenas ir atkarīgas no tirgus, nodrošinot, ka tiek izmantoti svaigākie produkti.
3. **Vanda Cucina, Uarika**: Vanda Cucina pievieno papildu risinājumu, svinot svētkus visā decembrī. Viņu ēdienkarte ietver iecienītākos ēdienus, piemēram, kukurūzas miltu apkaisītos smiltus un omāru ravioli, kas apmierina tos, kas vēlas izbaudīt šīs svētku garšas arī pēc Ziemassvētku vakara.
### Kā svinēt
Ja vēlaties pieredzēt Septiņu zivju svētkus savās mājās, apsveriet šos soļus:
– **Plānojiet savu ēdienkarti**: Iekļaujiet tradicionālus ēdienus, piemēram, baccala, garneles un kalmārus. Izpētiet vietējos zivju tirgus, lai iegūtu svaigākos produktus.
– **Sazvaniet ģimeni**: Padariet šo pasākumu par ģimenes pasākumu, kā senos laikos, kur visi var piedalīties zivju cepšanā vai gatavošanā.
– **Saskaņojiet ar vietējiem vīniem**: Meklējiet vīnus no Rodailendas vīna dārziem, lai papildinātu jūsu maltīti, uzlabojot pieredzi ar vietēju pieskaņu.
### Ierobežojumi
Neskatoties uz popularitāti, daži apmeklētāji var atrast grūtības nodrošināt rezervācijas, jo daudzu restorānu vietas var būt izpārdotas. Ieteicams rezervēt iepriekš, ja vēlaties piedalīties šajā svētku maltītē.
### Tendences un inovācijas
Septiņu zivju svētki iegūst atpazīstamību ne tikai ar savu kultūras nozīmi, bet arī ar savu pielāgojamību. Vairāk restorānu piedāvā augu bāzes jūras velšu alternatīvas, lai apmierinātu vegānus un veģetāriešus, atspoguļojot pašlaik aktuālās diētas tendences.
### Secinājums
Rodailendas Septiņu zivju svētki kalpo kā dzīvotspējīgs atgādinājums par tradīciju, ģimenes un kulināro radošumu nozīmi. Neatkarīgi no tā, vai ēdat ārpus mājas vai rīkojat savu svētku vakariņu, šī svētku rituāla pieņemšana uzlabo svētku garu sezonā. Lai iegūtu papildu ieskatu un svinību par kulinārajām tradīcijām, apmeklējiet Visit Rhode Island.