CheeseHaven siera sprādziens: Vairāk nekā 250 šķirņu un jauns vīna piedzīvojums 2025. gadā
CheeseHaven Port Klintonā pārspēj savu iepriekšējo rekordu, piedāvājot vairāk nekā 250 siera veidu, vietējās delikateses un pirmo reizi piedāvājot parakstu vīnus 2025. gadā.
- Vairāk nekā 250 sieru tagad piedāvāti — divas reizes vairāk nekā iepriekš
- Strādā kopš 1949. gada, piesaistot siera mīļotājus vairāk nekā 75 gadus
- Parakstu vīni ieviesti, tostarp baltie un rozā Katawba
- Gada rotācija: katru gadu pievienoti desmitiem jaunu un retu sieru
Ja domājāt, ka 125 sieri ir iespaidīgi, gatavojieties garšu sprādzienam. CheeseHaven, leģendārā Port Klintonas vieta, tikko pārspēja gaidas, palielinot savu siera kolekciju līdz pat 250 šķirnēm 2025. gadā. Neatkarīgi no tā, vai meklējat ultra-reto goudas sieru vai krēmīgāko izklājamo sieru, CheeseHaven ir kaut kas katrai gaumei — un tagad viņi pievieno savu individuālo vīnu līniju.
Apmeklētāji ikoniskajā East Harbor Road veikalā pamanīs slaveno dzelteno zīmi — taču “125 sieri” apgalvojums vairs pat neietilpst. Iekšpusē plaukti pārpildīti ar rotējošām mākslas izvēlēm, ko izvēlējušies īpašnieki Liza un Toms Geisheimers. Liza skaidro CheeseHaven apsēstību meklēt retus atradumus: piedzīvojumu mīloši klienti regulāri piedāvā jaunus, globālā mēroga sierus, un veikals izpilda pieprasījumu.
Turklāt CheeseHaven sadarbojas ar vēsturiskajiem Ohaio vīndariem — un 2025. gadā tie ir izlaiduši savus pašu siera kombināciju vīnus, iedvesmojoties no reģionālajiem vīnogām un katra etiķetei celtos veikala jautrā pele. 75 gadu tradīcija ir pacelta jaunā līmenī.
Kāpēc CheeseHaven ir paplašinājis savu siera izvēli?
Liza Geisheima saka, ka nepārtrauktie klientu pieprasījumi — īpaši no atgriezošiem tūristiem — liek viņiem turpināt paplašināt un dažādot. Siera mīļotāji lūdz visu, sākot no trifelēm pildīta Šveices siera līdz retām aitu piena radībām, un komanda izpēta pasauli, lai apmierinātu pieprasījumu. Sagaidiet jaunu pārsteigumu gandrīz katrā vizītē.
Kā jūs varat apmeklēt CheeseHaven — un kas ir jauns 2025. gadā?
CheeseHaven strādā sezonāli no aprīļa beigām līdz oktobra beigām, katru dienu no plkst. 10:00 līdz 17:30 (atrodiet viņus adresē: 2920 E. Harbor Road, Port Clinton.) Ierodieties agri nedēļas nogalēs, lai izvairītos no pūļiem un iegūtu darbinieku ieteikumus, piemēram, upeņu izklājumu vai kūpināto Šveici — populāri starp Midwestern ēdienu mīļotājiem.
2025. gadā gaidiet:
- Četri jauni, ekskluzīvi goudas garšas
- Rotējošas izvēles no leģendārajiem cheddar izklājumiem
- Vietējie Ohaio vīni no vēsturiskajiem zīmoliem, tostarp Heineman un Lonz
- Parakstu CheeseHaven baltie un rozā Katawba vīni
Ceļojumu plānošanai vai vēl vairāk iedvesmas par ēdieniem, apmeklējiet USA TODAY vai pārbaudiet resursus vietnē Food & Wine.
Q: Kāpēc CheeseHaven ir jāpieraksta kā obligāta vieta apmeklējumiem?
CheeseHaven nav tikai siera veikals — tā ir Ohaio brīvdienu tradīcija. Daudzi ceļotāji pirmo reizi apmeklēja kā bērni un tagad atgriežas ar saviem mazbērniem. Atmosfēra, milzīgais siera stends un dīvainie suvenīri garantē tikpat atmiņā paliekošu pieredzi kā garšas.
Kā profesionāli kombinēt CheeseHaven sierus un vīnus
- Savienojiet skābus nobriedušos cheddar ar kraukšķīgu baltu Katawba vīnu, lai iegūtu atsvaidzinošu kodumu.
- Kūpinātā Šveice lieliski sader ar glāzi augļaina rozā vai rozā Katawba.
- Upeņu izklājums? Mēģiniet kopā ar vieglu vietējo sarkano vīnu, lai iegūtu pikantu garšu.
- Vaicājiet CheeseHaven darbiniekiem par saderības padomiem — katra vizīte nes kaut ko jaunu!
Vairāk par ēdienu saderību un vīna padomiem atradīsiet vietnē Wine Spectator.
Kas nākamais CheeseHaven?
2025. gada sezona izskatās drosmīgāka nekā jebkad agrāk, turpinot fokusēties uz retiem siera atradumiem, ekskluzīviem vīnu izlaidumiem un tradīciju attiekties uz klientiem kā uz ģimenes locekļiem. Atkārtotie apmeklētāji zina: nekas nepārspēj stāstus un paraugus šajā Port Klintonas iestādē.
Gatavi izbaudīt sieru pārpilnību un atklāt jauno iecienīto vīnu?
2025. gada CheeseHaven degustācijas saraksts:
- ✔️ Nobaudīt ekskluzīvās jaunās goudas šķirnes
- ✔️ Izmēģināt parakstu baltos un rozā Katawba vīnus
- ✔️ Ņemt mājās kulta iemīļotos cheddar un upeņu izklājumus
- ✔️ Apmainīties ar stāstiem ar CheeseHaven komandu — un uzsākt jaunu ģimenes tradīciju!
Plānojiet savu piena piedzīvojumu šosezon un piedzīvojiet CheeseHaven leģendu tapis klātienē!