Tarifi ir termins, kas apzīmē noteiktu ēdiena vai dzēriena pagatavošanas instrukciju, kas ietver sastāvdaļu sarakstu un gatavošanas procesu. Tarifi ir svarīga recepšu sastāvdaļa, kas palīdz cilvēkiem sagatavot ēdienus, nodrošinot precizitāti un konsekvenci kulinārijā. Tas var ietvert dažādas variācijas, pielāgojumus un īpašas metodes, kā arī kalpot kā radošs pamats jaunu ēdienu izstrādē. Tarifi var būt vienkārši vai sarežģīti, atkarībā no ēdiena veida un gatavošanas prasmēm.
Franču vīna un stipro alkoholisko dzērienu nozare ir ievērojamā draudā sakarā ar pieaugošajiem tarifiem, it īpaši no Ķīnas un potenciālajiem ASV tarifiem. 2023. gadā franču vīni un stiprie dzērieni ASV…