Gastronomie is de kunst en wetenschap van het bewerken en genieten van voedsel. Het omvat niet alleen de bereiding en presentatie van gerechten, maar ook de culturele, sociale en economische aspecten van eten en drinken. Gastronomie kan worden gezien als een bredere benadering van culinaire kunsten, waarbij ook aandacht is voor de oorsprong van ingrediënten, kooktechnieken, voedselcombinaties en de beleving van maaltijden. Het heeft een sterke nadruk op kwaliteitsvolle producten en creativiteit in de keuken, evenals de ervaring van diners in een restaurant of thuis. Gastronomie kan ook lokale en regionale tradities en innovaties omvatten, en speelt een belangrijke rol in de culinaire identiteit van een gemeenschap of land.
Penfolds' Bin 407 uit Australië biedt donkere rode pruimen- en frambozennoten, die zich ontwikkelen tot fudge- en chocoladesmaken. Penfolds' Bin 704 uit Napa Valley betovert met frambozenjam en rode kersensmaken,…
Taste Washington viert zijn 25-jarig jubileum als een premier festival van culinaire en wijnmaakexcellence in Seattle, WA. De Grand Tasting op Lumen Field wordt gekenmerkt door meer dan 200 wijnhuizen…
Het Boston Wine School Wijnfestival in Stone Zoo biedt een unieke combinatie van wijnproeven en wilde dierenverkenning, gehouden op 8 maart. De aanwezigen kunnen meer dan 80 verschillende soorten wijn…
De wijnindustrie van Arizona krijgt steeds meer erkenning, met de 2025 azcentral Arizona Wine Competition die het potentieel laat zien. De 2022 Triplet van Omphalos Winery, een blend van Grenache,…
Teperberg Winery, opgericht in 1870, harmoniseert traditie en innovatie in zijn wijnmaakproces. De Essence-serie dient als een creatieve uitlaatklep voor de wijnmakerij, die onlangs Dolcetto- en Barbera-druivensoorten heeft geïntroduceerd. Teperberg's…
Ervaar de Spaanse wijnbouw bij Tio Lucho's in Atlanta op 12 februari 2025. Dit wijnproeverij-evenement concentreert zich op de veelzijdige Tempranillo-druif. Smaak een zorgvuldig geselecteerde reeks wijnen, waaronder Ontañón Tempranillo…