Gastronomia je vedná disciplína, ktorá sa zaoberá štúdiom jedla a kulinárskych tradícií v rôznych kultúrach. Obsahuje analýzu rôznych aspektov varenia, stravovania, výživy a estetiky jedla. V širšom zmysle sa gastronomia týka umenia prípravy jedál, zahrňuje techniky varenia, používanie prísad a podávanie jedál. Je to aj predmet filozofického a kultúrneho skúmania, ktorý skúma, ako jedlo ovplyvňuje spoločnosť a kultúru. Gastronomia sa často spája s kvalitnými a precízne pripravenými jedlami, pričom kladie dôraz na chuť, textúru a vizuálnu prezentáciu. V súčasnosti sa gastronomia tiež zaoberá otázkami sustainable cooking, lokálnymi surovinami a efektívnym využívaním potravín.
Vertigo Wines v Tucsone ponúka jedinečný zážitok z ochutnávky vína, ktorý spája tradíciu a inovácie. Hostia sa zapájajú do kreatívneho procesu miešania vína s doskou z bridlice, na ktorej je…
Penfolds' Bin 407 z Austrálie ponúka tmavočervené slivkové a malínové tóny, ktoré sa vyvíjajú do príchutí fudge a čokolády. Penfolds' Bin 704 z Napa Valley očarí príchuťou malinového džemu a…
Festival vína Boston Wine School na Stone Zoo ponúka jedinečnú fúziu degustácie vína a objavovania voľne žijúcich zvierat, koná sa 8. marca. Účastníci si môžu vychutnať viac ako 80 odrôd…
Vinársky priemysel v Arizone získava uznanie, pričom súťaž azcentral Arizona Wine Competition 2025 ukazuje jeho potenciál. Omphalos Winery's 2022 Triplet, zmes Grenache, Syrah a Mourvedre, vyhrala prestížny Governors Cup a…
Vinárstvo Teperberg, založené v roku 1870, harmonizuje tradíciu a inováciu vo svojom procese výroby vína. Séria Essence slúži ako kreatívny outlet pre vinárstvo, ktoré nedávno predstavilo odrody Dolcetto a Barbera.…
Pinot Noir, známy ako "hrozno zlomených sŕdc," je oslavovaný pre svoju komplexnosť a prispôsobivosť v rôznych regiónoch sveta. Rodney Strong’s 2023 Pinot Noir z Alexander Valley v Sonoma očaruje čerešňou,…
Zažite španielsku vinársku kultúru v Tio Lucho’s v Atlante 12. februára 2025. Tento vinohradnícky event sa sústreďuje na všestrannú odrodu hrozna Tempranillo. Ochutnajte starostlivo vybranú kolekciu vín, vrátane Ontañón Tempranillo…