Pálenie elegance: Ako sa Amarone della Valpolicella mení pre moderný vkus
Amarone, tradične robustné talianske červené víno, sa vyvíja, aby sa prispôsobilo moderným trendom v gastronómii, ktoré uprednostňujú ľahšie možnosti. Posun v štýle zahŕňa rafinovanejší výrobný proces, vrátane kratších období *appassimento*…