Skrivene greške u usluzi vina koje frustriraju goste u Njujorku
Tradicionalne rituale usluge vina, koji naglašavaju ekskluzivnost, frustriraju posetioce restorana visokog kvaliteta u Njujorku. Pravila "samo somelijer može da se bavi vinom" mogu usporiti uslugu, utičući na fluidnost iskustva objedovanja.…