- Remi Cohen, VD för Domaine Carneros, förenar tradition med innovation och driver förändring inom vinindustrin.
- När hon hanterade utmaningarna under 2020 såg Cohen hinder som möjligheter, där hon utnyttjade sin bakgrund inom molekylär biologi och vinodling.
- Hennes karriär utvecklades genom prestigefyllda vingårdar och ledde till hennes roll på Domaine Carneros, grundat av Champagne Taittinger-familjen.
- Vingården främjar hållbarhet, exemplifierat av sin solenergi mikrogrid, som står för 70-80% av energi behoven.
- Cohen ser vin som en kulturell koppling, och främjar hållbara metoder som resonerar med en yngre publik.
- Hon leder trender som gynnar mousserande viner, präglade av sin ljusa syra och tilltalande för nya generationer.
- Framtidsplaner inkluderar en ”Bubbles and Bites” kulinarisk serie och lanseringen av Crane Cuvée till ära av den före detta VD:n Eileen Crane.
- Cohens resa exemplifierar evolution och empowerment, och inbjuder alla att utforska den dynamiska vinvärlden.
De gyllene nyanserna av Napa Valley förenas sömlöst med den vibrerande energin som omger Remi Cohen, en dynamisk kraft som omdefinierar vad det innebär att vara en ledare i vinvärlden. Som VD för Domaine Carneros visar hon en unik kombination av vetenskaplig förmåga och en känsla för finess, och skapar en miljö där tradition möter innovation och hinder upplöses.
Genom att ta ansvar under ett tumultartat 2020 präglat av COVID-19-pandemin och Kaliforniens gränslösa skogsbränder, navigerade Remi elegant genom dessa utmaningar. Vad som för andra kanske såg ut som en hav av oöverkomliga hinder framstod för henne som möjligheter—ett eko av den äventyrliga andan som ledde henne från en examen i molekylär biologi vid Cal Berkeley till hjärtat av vinodling. Hennes öde sattes i rörelse när hon upptäckte UC Davis beundrade program för vinodling och vinmakning, som förenade hennes passioner för biologi, kemi och hållbara ekosystem med vinframställningens svårigheter.
Hennes resa genom prestigefyllda vingårdar som Merryvale och Bouchaine slipade hennes färdigheter och förberedde henne för den topprankade rollen på Domaine Carneros, en egendom skapt av den berömda Champagne Taittinger-familjen. Här fångas Carneros-regionens essens i varje glas av mousserande vin och Pinot Noir, ett bevis på en förening av kalifornisk terroir och fransk vinmakning. I detta lugna slott finns ett projekt som ligger särskilt nära hennes hjärta—vingårdens solenergimikrogrid, ett bevis på egendomens framsynta hållbarhetsinitiativ. Denna innovation säkerställer att Domaine Carneros tillgodoser 70-80% av sina energibehov med solenergi, ett åtagande till miljöansvar som stärker dess arv.
Vin, som Cohen uttrycker det, är en naturlig konst—en produkt av jäsning som berättar historien om dess ursprung, en kopplare mellan kulturer. Hon främjar denna berättelse genom initiativ som betonar hållbarhet, en etos som ekar önskningarna hos en yngre generation som söker autenticitet och ansvar i vad de konsumerar.
Domaine Carneros är fullt av spänning när det omfamnar en ny generation av vinentusiaster som dras till mousserande viner för deras ljusa syra och matvänliga natur. Cohen är stolt över att leda denna trend, och stödjer glatt smaker som lutar åt energiska vita viner och lättare röda, vilket visar att livfullhet är i modet.
När det gäller framtida projekt, talar Cohen med entusiasm om kommande projekt som ”Bubbles and Bites” -serien, en kulinarisk resa som utforskar globala kök som vackert paras ihop med deras mousserande skapelser. Alla ögon är på lanseringen av Crane Cuvée, en hyllning till Eileen Crane, Domaine Carneros’ banbrytande tidigare VD, som lämnade ett bestående avtryck på landskapet av kaliforniskt mousserande vin.
Remi Cohens historia är en av evolution och empowerment, som blomstrar mitt i utmaningar medan hon vårdar ett arv av excellens. Hennes odyssé påminner oss om att vinvärlden är lika fängslande och dynamisk som de människor som ägnar sina liv åt sitt hantverk—och inbjuder alla att hälla, smutta och njuta av en del av dess utfällande berättelse.
Den inspirerande resan för VD:n för Domaine Carneros: Innovationer och insikter inom vinledning
Utforska bakom kulisserna på Domaine Carneros
Remi Cohens ledarskap på Domaine Carneros är en övertygande berättelse om att förena tradition med innovation i hjärtat av Napa Valley. Hennes unika väg från molekylär biologi till att leda en av Kaliforniens ansedda vingårdar visar hur vetenskaplig förmåga kan transformera vinframställning.
Hållbarhetsinitiativ på Domaine Carneros
Domaine Carneros leder vägen när det gäller hållbara vingårdsmetoder. Deras solenergi mikrogrid, som står för 70-80% av deras energibehov, exemplifierar engagemanget för miljöansvar. Detta system minimerar inte bara egendomens koldioxidavtryck utan sätter också en standard för hållbarhet inom vinindustrin. Enligt Solar Energy Industries Association, antas fler vingårdar solenergisystem för att minska miljöpåverkan och sänka driftskostnaderna.
Marknadsprognos: Mousserande vin i uppgång
Vinmarknaden upplever en betydande ökning av efterfrågan på mousserande viner, drivna av deras friska syra och mångsidighet i maträttsparet. Eftersom yngre konsumenter i allt högre grad prioriterar hållbarhet och autenticitet, stämmer Domaine Carneros noggrant skapande av livfulla mousserande viner perfekt med dessa marknadstrender. Forskning från Wine Intelligence visar att Millennials och Gen Z är de snabbast växande konsumentsegmenten för mousserande viner.
Insikter & förutsägelser: Utvecklingen av vinpreferenser
Med betoning på lättare röda och energiska vita, omformar framväxande konsumentpreferenser vinlandskapet. Dessa skiftningar speglar bredare livsstilstrender som fokuserar på hälsa, välbefinnande och sociala erfarenheter. Cohens ledarskap är avgörande för att samordna Domaine Carneros med dessa utvecklande preferenser, vilket gör det till ett eftertraktat val bland moderna vinälskare.
Hur man njuter av Domaine Carneros-viner
För att fullt ut uppskatta de viner som skapats på Domaine Carneros, överväg att para dem med rätter som förstärker deras naturliga smaker. Till exempel passar deras mousserande viner utmärkt med skaldjur, medan Pinot Noir kompletterar grillat kött och rika, jordiga rätter. Att anordna en vinprovning med varierande maträtter kan vara ett lärorikt och njutbart sätt att utforska nyanserna i Domaine Carneros’ utbud.
Utvalda Initiativ: ”Bubbles and Bites”-serien
Domaine Carneros’ ”Bubbles and Bites”-serie erbjuder en härlig kulinarisk resa, där deras mousserande viner paras ihop med internationella kök. Denna innovativa metod visar inte bara mångsidigheten hos deras viner utan tillåter också deltagarna att utforska globala smaker i en inhemsk miljö. Sådana evenemang ger konsumenterna möjlighet att koppla samman kulturer genom vin, vilket främjar en global uppskattning av lokal gastronomi.
Vanliga frågor: Svar på de mest pressande frågorna
– Vad gör Domaine Carneros’ viner unika?
Domaine Carneros fångar essensen av kalifornisk terroir med franska vinmakningstekniker, särskilt i sina mousserande viner och Pinot Noir.
– Hur omfamnar Domaine Carneros hållbarhet?
Genom en robust solenergi mikrogrid och miljömedvetna vinframställningsmetoder exemplifierar Domaine Carneros miljöansvar.
– Vem driver innovation på Domaine Carneros?
VD Remi Cohens unika kombination av vetenskaplig kompetens och ledarskap är avgörande för att styra Domaine Carneros mot en framtid av innovation och tradition.
Praktiska tips för vinentusiaster
1. Utforska kombinationer: Delta i en provsmakningssession med Domaine Carneros’ viner för att fullt ut uppleva deras djup och parningskomplexitet.
2. Handla hållbart: Överväg vingårdar som Domaine Carneros som prioriterar hållbarhet, vilket säkerställer att ditt köp stöder miljövänliga metoder.
3. Experimentera med mousserande viner: Inkorporera mousserande viner i olika middags tillfällen, och gå bortom traditionella firanden till vardaglig njutning.
Slutsats
Remi Cohens arv på Domaine Carneros är en av motståndskraft och framåtblickande ledarskap, grundat i hållbarhet och innovation. För vinentusiaster som är ivriga att utforska dessa livfulla nya trender erbjuder Domaine Carneros en fängslande resa från vingård till glas.
För mer om hållbar vinframställning och innovativt ledarskap, besök Domaine Carneros.