Цей вікенд знаменує початок кулінарної подорожі! У Род-Айленді відзначаються свята «Фест Семи Риб», і в повітрі відчувається excitementчуття, адже у Crudo у Смітфілді вже всі місця розкуплені. Ця шанована італо-американська традиція, що зосереджена навколо морепродуктів, поданих на Святвечір, шанується в різних місцях по всьому штату.
Традиційно родини збиралися разом, щоб смажити морепродукти вдома. Хоча деякі продовжують цей приємний ритуал, багато хто тепер віддає перевагу насолоджуватись смаками дитинства без клопоту з приготуванням їжі. Відомі страви з морепродуктів, такі як баккала, смажені смельти та кальмара, прикрашатимуть меню поряд з іншими морепродуктами.
Тратторія Appia в Провіденсі з гордістю представляє своє меню La Vigilia, подаючи страви, що поєднують ностальгію з кулінарним мистецтвом з 12 грудня до Святвечора. Гості можуть смакувати різні страви, від кремового крем-супу з мідій до смачної Спагетті ал Вігілля, за ринковою ціною.
Ті, хто любить їсти, також можуть відвідати Vanda Cucina у Ворвіку, де свято Фест Семи Риб відзначається протягом усього місяця. Гості знайдуть улюблені страви, такі як смельти з кукурудзяного борошна і равіолі з лобстера.
Також у розкладі заплановано ряд інших святкових заходів, включаючи чарівні «Зимові свята» у Mill’s Tavern, святкові винні заходи в Ellie’s та безліч веселих подій у Sakonnet Vineyard. З таким різноманіттям святкового настрою та смачної їжі Род-Айленд наповнений святковим духом.
Відкрийте кулінарну перлину: Фест Семи Риб у Род-Айленді
Вступ
Фест Семи Риб – це усталена італо-американська традиція Святвечора, яка святкує бенкет морепродуктів. Оскільки Род-Айленд готується до цього улюбленого святкового кулінарного заходу, ресторани по всьому штату демонструють свої інтерпретації цієї святкової страви, черпаючи з багатих смаків і глибоких традицій.
Унікальні риси Фесту
Цього року багато ресторанів не лише подають традиційні страви, але й вводять унікальні варіації, що втілюють кулінарні інновації. Фест часто включає різноманітні морепродукти, такі як баккала (посолена тріска), смельти, кальмара та навіть восьминога. Кожна страва уособлює культурний зв’язок і часто готується з особистим стилем, що нагадує про дитячі спогади.
Популярні заклади та їх пропозиції
1. Crudo, Smithfield: Відомий своїми яскравими стравами з морепродуктів, Crudo вже розпродав усі бронювання на цьогорічний Фест, що свідчить про популярність цієї традиції.
2. Trattoria Appia, Providence: З 12 грудня до Святвечора Trattoria Appia пропонує своє меню La Vigilia, що включає страви, такі як кремовий крем-суп з мідій і Спагетті ал Вігілля. Ціни залежать від ринку, що забезпечує використання найсвіжіших інгредієнтів.
3. Vanda Cucina, Warwick: Vanda Cucina додає додатковий елемент, святкуючи Фест протягом усього грудня. Їхнє меню включає улюблені страви, такі як смельти з кукурудзяного борошна і равіолі з лобстера, для тих, хто хоче насолодитися цими святковими смаками після Святвечора.
Як відсвяткувати
Якщо ви хочете відчути Фест Семи Риб у власному домі, розгляньте ці кроки:
– Сплануйте своє меню: Включіть традиційні страви, такі як баккала, креветки та кальмари. Досліджуйте місцеві рибні ринки для найсвіжіших інгредієнтів.
– Зберіть свою родину: Зробіть це сімейною подією, як у старі добрі часи, де кожен зможе взяти участь у смаженні або приготуванні різних морепродуктів.
– Поєднуйте з місцевими винами: Шукайте вина з виноградників Род-Айленду, щоб доповнити вашу їжу, підкреслюючи відчуття місцевого шарму.
Обмеження
Незважаючи на свою популярність, деяким відвідувачам може бути важко забронювати місце, оскільки багато ресторанів можуть бути розпродані. Рекомендується бронювати заздалегідь, якщо ви бажаєте взяти участь у цьому святковому обіді.
Тенденції та інновації
Фест Семи Риб здобуває визнання не лише за свої культурні значення, але й за свою адаптивність. Більше ресторанів пропонують альтернативи з морепродуктів на рослинній основі, щоб задовольнити веганів та вегетаріанців, відображаючи сучасні дієтичні тенденції.
Висновок
Фест Семи Риб у Род-Айленді слугує яскравим нагадуванням про важливість традицій, родини та кулінарної креативності. Чи це вечеря в ресторані, чи організація власного святкового частування, прийняття цього святкового ритуалу підкреслює атмосферу свята. Для більшої кількості інсайтів та святкувань кулінарних традицій відвідайте Visit Rhode Island.