Тоскана славиться як рай для енофілів, поєднуючи багатий історичний спадок та сучасні інновації у своїй культурі виноробства. К'янті, ключовий регіон, має історичний замок Кастелло ді Ніпозцано з підвалами, які налічують…
Джаред Етцел повертається до долини Уїлламет в Орегоні з інноваційним виноградником Rodeo Hills, натхненним спогадами дитинства. Син Майка Етцела, відомого завдяки Beaux Frères, Джаред прокладає свій власний шлях, відходячи від…
Винна індустрія стикається з викликами через старіння споживчої бази та зміни вподобань серед молодших поколінь. Розробляються інноваційні стратегії для залучення мілленіалів і представників покоління Z через цілеспрямований маркетинг і сучасний…
Насолода вином повинна зосереджуватися на індивідуальному вираженні, а не на суворих правилах. Не соромтеся експериментувати з вином, включаючи нетрадиційні поєднання та методи подачі. Ставте особисте задоволення вище суспільних норм і…
## Неписані правила обслуговування вина Обслуговування вина може здаватися складним танцем формальностей, але чи ці ритуали покращують досвід їжі чи ускладнюють його? Багато закладів мають різні підходи до обслуговування вина,…
Виноробня та Візіонер Poppy & Rose, інноваційна виноробня, заснована Келлі Кох, викликала фурор своїм вишуканим ігристим Піно Мюньє 2021 року. Це вино з помірним вмістом алкоголю 11,7% ABV світиться яскраво…
Розкриття таємниці головного болю від червоного вина Протягом тисяч років люди пов'язували червоне вино з головними болями, причому історичні свідчення датуються римськими часами. Як дослідники виноробства, ми заглибилися в складну…
Відкрийте для себе надзвичайні білі вина в цей святковий сезон У сезоні, що переважно заповнений червоними винами та шампанським, настав час звернути увагу на видатні сорти білого вина, які можуть…