Вино

Вино — це алкогольний напій, що виготовляється шляхом ферментації виноградного соку. Основна сировина для виробництва вина — різні сорти винограду, хоч також можуть використовуватись й інші фрукти. Вино має багатий спектр смаків і ароматів, залежно від типу винограду, регіону вирощування, процесу виробництва та витримки.

Існує кілька основних категорій вина, включаючи червоне, біле, рожеве, ігристе і десертне. Вино може бути сухим, напівсухим або солодким, що вказує на вміст цукру. Процес виробництва вина включає кілька етапів: збір врожаю, подрібнення винограду, ферментація, фільтрація та витримка.

Вино також має культурне значення, часто асоціюється з гастрономічними традиціями, святами та соціальними подіями. Крім того, вино може мати різні медичні властивості, якщо вживати його в помірних кількостях.

Схована перлина, що змінює винну сцену Тусона: смакуйте, обертайте та змішуйте у Vertigo Wines

Vertigo Wines у Тусоні пропонує унікальний досвід дегустації вина, поєднуючи традиції та інновації. Гості беруть участь у творчій подорожі з блендінгу вина, з плитою, на якій п'ять різних вин, що…

Вино за $20: Чи спорожнюють європейські тарифи наші келихи?

Сцена ресторанів Річмонда стикається з тривогою через запропонований 200% тариф на європейські вина, що може суттєво підвищити ціни на вино. Ресторатори, такі як Майкл Ейвері, виявляють обережний оптимізм, готуючись адаптуватися…

Сховані скарби винних рядів: призові білі вина до 10 доларів

Білі вина можуть бути винятковими без значних витрат, пропонуючи вишуканість за доступною ціною. Ризлінг від Chateau Ste. Michelle із долини Колумбія у Вашингтоні визнаний у всьому світі, має ноти персика…

Пропоновані тарифи Трампа можуть в рази підвищити вартість американських вин у Великій Британії

Потенційний 200% тариф на вино з ЄС може значно вплинути на експорт європейського вина, зокрема на Бордо та Шампань. Американські вина вищого класу, такі як Opus One та Screaming Eagle,…

Від молекул до мерло: як Ремі Коен змінює світ вина

Ремі Коен, генеральний директор Domaine Carneros, поєднує традиції з інноваціями, змінюючи винну індустрію. Вирішуючи виклики 2020 року, Коен вважала перешкоди можливостями, використовуючи свій досвід у молекулярній біології та виноградарстві. Її…

Новий винний ярлик Air New Zealand пропонує пасажирам відчути смак історії на висоті 35 000 футів

Air New Zealand запускає Thirteen Forty Five, нову лінію вин, натхненну історичним польотом довжиною 1,345 миль з Окленда до Сіднея, святкуючи спадщину авіаперевізника та виноробну традицію Нової Зеландії. У співпраці…

Весна в смаку: Виняткові вина, що передають яскраву енергію сезону

Вина весни відображають відновлення сезону, пропонуючи свіжі та жваві смаки. 2023 Limizzani Vermentino di Gallura дарує смак сардинського краю з нотами апельсинового цвіту та тропічного ананасу. Італійське Fontanavecchia Bjondfore Falanghina…

Відкрийте вина Середземномор’я Каліфорнії: від сміливих червоних до яскравих білих

Виноградники Каліфорнії виробляють понад 100 сортів винограду, зосереджуючи увагу на якості та досконалості. Каберне Совіньйон, з регіонів, таких як Напа Валі, Пасо Роблес і гори Санта-Круз, славиться своїми складними смаками…

Взаємні торгові суперечки: напруга тарифів зростає, оскільки США націлюються на європейські вина

Колишній президент США Дональд Трамп погрожує ввести 200% мита на вина та спиртні напої Європейського Союзу, якщо ЄС запровадить мита на американський віскі. Цей обмін є частиною постійних торгових напружень…

Спеції та Складність: Насолода поверненням славного Винного та Чілі Екстраваганзу Бьютлтона

Кемпінг Flying Flags у Буелтоне проводить щорічний захід з дегустації вина та чилі, перетворившись на кулінарний амфітеатр 16 березня. Цей захід святкує гармонію вишуканих вин та гострих чилі, привертаючи любителів…