Вино — це алкогольний напій, що виготовляється шляхом ферментації виноградного соку. Основна сировина для виробництва вина — різні сорти винограду, хоч також можуть використовуватись й інші фрукти. Вино має багатий спектр смаків і ароматів, залежно від типу винограду, регіону вирощування, процесу виробництва та витримки.
Існує кілька основних категорій вина, включаючи червоне, біле, рожеве, ігристе і десертне. Вино може бути сухим, напівсухим або солодким, що вказує на вміст цукру. Процес виробництва вина включає кілька етапів: збір врожаю, подрібнення винограду, ферментація, фільтрація та витримка.
Вино також має культурне значення, часто асоціюється з гастрономічними традиціями, святами та соціальними подіями. Крім того, вино може мати різні медичні властивості, якщо вживати його в помірних кількостях.
Чому Italian Wine Brands ставить під сумнів глобальний спад вина — і активно інвестує у Gen Z, нові ринки та тренди безалкогольного споживання Italian Wine Brands перевертає глобальний ринок у…
Ці 5 виноробень Орегону тільки що виграли вибір читачів 2025 року — несподіваний #1 вражає любителів вина Відкрийте для себе найгарячіші виноробні Орегону 2025 року — знайдіть епічні краєвиди, сміливі…
Незабутня ніч чекає: всередині ексклюзивного винного та кулінарного досвіду Джейн Хантер в The Ritz-Carlton, Bali Відчуйте найрозкішнішу винну вечерю на Балі, коли Джейн Хантер представить свої всесвітньо відомі новозеландські вина…
Vertigo Wines у Тусоні пропонує унікальний досвід дегустації вина, поєднуючи традиції та інновації. Гості беруть участь у творчій подорожі з блендінгу вина, з плитою, на якій п'ять різних вин, що…
Сцена ресторанів Річмонда стикається з тривогою через запропонований 200% тариф на європейські вина, що може суттєво підвищити ціни на вино. Ресторатори, такі як Майкл Ейвері, виявляють обережний оптимізм, готуючись адаптуватися…
Білі вина можуть бути винятковими без значних витрат, пропонуючи вишуканість за доступною ціною. Ризлінг від Chateau Ste. Michelle із долини Колумбія у Вашингтоні визнаний у всьому світі, має ноти персика…
Потенційний 200% тариф на вино з ЄС може значно вплинути на експорт європейського вина, зокрема на Бордо та Шампань. Американські вина вищого класу, такі як Opus One та Screaming Eagle,…
Ремі Коен, генеральний директор Domaine Carneros, поєднує традиції з інноваціями, змінюючи винну індустрію. Вирішуючи виклики 2020 року, Коен вважала перешкоди можливостями, використовуючи свій досвід у молекулярній біології та виноградарстві. Її…
Air New Zealand запускає Thirteen Forty Five, нову лінію вин, натхненну історичним польотом довжиною 1,345 миль з Окленда до Сіднея, святкуючи спадщину авіаперевізника та виноробну традицію Нової Зеландії. У співпраці…
Вина весни відображають відновлення сезону, пропонуючи свіжі та жваві смаки. 2023 Limizzani Vermentino di Gallura дарує смак сардинського краю з нотами апельсинового цвіту та тропічного ананасу. Італійське Fontanavecchia Bjondfore Falanghina…