виноробство

Від молекул до мерло: як Ремі Коен змінює світ вина

Ремі Коен, генеральний директор Domaine Carneros, поєднує традиції з інноваціями, змінюючи винну індустрію. Вирішуючи виклики 2020 року, Коен вважала перешкоди можливостями, використовуючи свій досвід у молекулярній біології та виноградарстві. Її…

Відкрийте для себе декадентність смаку Вашингтона: кулінарна та виноробна симфонія

Taste Washington святкує своє 25-річчя як провідний фестиваль кулінарної та виноробної майстерності в Сіетлі, штат Вашингтон. Грандіозне дегустаційне шоу на Lumen Field відзначається більш ніж 200 виноробнями та 80 ресторанами,…

Кінець “Двох доларів Чак”? Іконічний винороб переживає труднощі на тлі змін в індустрії

«Два бакси Чак», вино Charles Shaw, стикається з потенційною рідкісністю через виклики індустрії. Компанія Bronco Wine скорочується, 81 працівник в окрузі Станіслаус постраждав. Скорочення спрямоване на подолання економічних уповільнень і…