تطور النبيذ: من جذور قديمة إلى بوتقة عالمية جديدة
قدم المستكشفون الأوروبيون شجيرات العنب إلى مناطق مثل شيلي، والأرجنتين، وأستراليا، وجنوب أفريقيا، والولايات المتحدة، مما خلق ثقافة نبيذ عالمية. أدى تقديم شجيرات العنب الأوروبية إلى مناخات جديدة إلى نكهات…
قفزة تيبربرغ الجريئة إلى إيطاليا: تطور نبيذ يستحق التذوق
خمارة تيبرغ، التي أسست عام 1870، تنسجم بين التقليد والابتكار في عملية صناعة النبيذ الخاصة بها. سلسلة إيسنس تعتبر منفذًا إبداعيًا للخمارة، حيث قدمت مؤخرًا أصناف دولسيتو وباربيرا. دولسيتو تيبرغ…
ماك الكبير يحصل على تجديد: مغامرة تذوق النبيذ
محل بوند فاين للنبيذ في هارفارد سكوير يقدم مزيجاً فريداً من الوجبات السريعة والنبيذ الفاخر، بقيادة بيرتيل جان-كرونبرغ. الفعالية تجمع بين بيغ ماك الكلاسيكي ونبيذ صديق للبيئة ومصنوع على نطاق…
فولي واينز تعلن عن تغيير مفاجئ في القيادة: ماذا يعني ذلك للمستقبل
تعيين فولي واينز لمايك هيغينز كمدير تنفيذي مؤقت، مما يشير إلى انتقال قيادي كبير. أدارت هيغينز سابقاً قسم الضيافة في فولي، مما يُظهر سجلاً قوياً في نمو الأعمال. تهدف هذه…
افتح أسرار الشاي والشوكولاتة: قصة حب خالدة
تعود أصول الشاي إلى حوالي 2737 قبل الميلاد مع الإمبراطور شين نونغ، بينما يعود تاريخ الشوكولاتة لأكثر من 5300 عام في الإكوادور. وصل كل من الشاي والشوكولاتة إلى أوروبا لاحقًا،…
معركة الزجاجات: اكتشاف أفضل أنواع بينوت نوار لعام 2024
بيئة بيوتينواير، المعروفة بكونها "عنب القلب المحطم"، تحتفل بتعقيدها وقدرتها على التكيف عبر المناطق العالمية. عنب بيوتينواير رودني سترونغ 2023 من وادي ألكسندر في سونوما يسحر بنكهات الكرز، التوت البري،…
نهاية “تو باك تشاك”؟ صانع النبيذ الأيقوني يعاني وسط تغيرات الصناعة
يواجه نبيذ "تو باك تشوك"، نبيذ تشارلز شاو، احتمال أن يصبح نادراً بسبب التحديات الصناعية. شركة برونكو للنبيذ تقوم بتقليص عدد الموظفين، حيث يتأثر 81 عاملاً في مقاطعة ستانيزلاوس. يهدف…
تحية للتغيير: التحول الاستراتيجي لشركة تذكارية النبيذ
حققت إيرادات Treasury Wine Estates زيادة بنسبة 5.1% لتصل إلى 1.54 مليار دولار أسترالي، مدعومةً بعملية الاستحواذ على Daou Vineyards، التي ساهمت في تعزيز الإيرادات بنسبة 20.5%. تقوم الشركة بإطلاق…
اكتشف جواهر حانات النبيذ المخفية في ولاية مينيسوتا: مذاق من الأناقة والسحر
تقدم مينيسوتا تجربة نادٍ نبيذ ساحر، مما يسلط الضوء على مواقع فريدة حول تقاطع 50th و France في إدينا، ستيلاوتر، وبرايور ليك. يجمع نادٍ نبيذ بوجاي في إدينا بين أجواء…
اكتشف سحر التيمبرانيلو: تذوق أفضل نبيذ إسبانيا
اختبر زراعة العنب الإسبانية في Tio Lucho’s في أتلانتا في 12 فبراير 2025. تركز هذه الفعالية لتذوق النبيذ على عنب التيمبرانيلو المتنوع. تذوق مجموعة مختارة من النبيذ، بما في ذلك…