داخل طموحات تبلفينو العالمية في عالم النبيذ: التقاليد القديمة، الاستحواذ في المملكة المتحدة & الحدود الجديدة للنبيذ الجورجي
اكتشف كيف أن دمج تبلفينو بين تقنيات صناعة النبيذ التي تعود لثمانية آلاف عام والذكاء التجاري العالمي يحول النبيذ الجورجي إلى شيء رائع عالميًا.
- 33.5% من النبيذ الجورجي في المملكة المتحدة يتم توريده من تبلفينو (2024)
- ثمانية آلاف عام من تراث صناعة النبيذ في جورجيا
- 60% من الطلب على النبيذ الجورجي يأتي من روسيا، لكن تبلفينو تصدر أقل من 5% هناك
تقع جورجيا عند مفترق طرق أوروبا وآسيا، وتفتح أسرار نبيذها القديمة للعالم الحديث. في قلب هذه الثورة يقف تبلفينو، مصنع النبيذ الرائد في جورجيا، مصممًا على وضع زجاجات بلاده على كل رف نبيذ رئيسي عبر العالم.
تولى عائلة مارجفيلاشفيلي قيادة تبلفينو على مدار ثلاثة عقود، حيث قاد جورج مارجفيلاشفيلي الشركة نحو مجالات جديدة خلال السنوات الخمسة والعشرين الماضية. يعمل المصنع في كل من العاصمة المت bustling تبليسي وكروم كفاريلي ذات المناظر الخلابة، ويعيد تبلفينو كتابة قواعد ما يبدو عليه علامة تجارية عالمية في النبيذ من جورجيا.
أي الأسواق تتوق إلى النبيذ الجورجي؟
خلال الحقبة السوفيتية، كانت جورجيا تزود معظم النبيذ للمنطقة بأسرها. لا تزال روسيا تمتلك حوالي 60% من جميع صادرات النبيذ الجورجي، مما يرسخ مكانتها كأكبر مستهلك. ومع ذلك، فقد سلكت تبلفينو مسارًا جريئًا — حيث لا يصل أقل من 5% من نبيذها إلى روسيا اليوم.
بدلاً من ذلك، تقود تبلفينو الدفة في أوروبا وما بعدها. ثلث جميع النبيذ الجورجي في المملكة المتحدة يأتي من تبلفينو، مما يجعلها المورد الأول في البلاد. كما أن ألمانيا وبولندا ودول البلطيق تستمتع أيضًا بالنبيذ الجورجي، بينما تشير الصفقات الجديدة في الولايات المتحدة وكندا وكوريا الجنوبية والصين إلى تزايد شهية عالمية.
استكشف التأثير الدولي للنبيذ في Wine.com واكتشف كيف تؤثر الاتجاهات العالمية على المنتجين الناشئين.
لماذا تتجنب تبلفينو الاعتماد المفرط على روسيا؟
تبلفينو في مهمة لجعل النبيذ الجورجي ظاهرة عالمية. بينما لا يزال الكثير من المنتجين المحليين يسعون وراء الطلب الكبير من روسيا، تستثمر تبلفينو في شراكات متنوعة مع المستوردين عبر أكبر الأسواق العالمية، بما في ذلك المملكة المتحدة وألمانيا والولايات المتحدة وآسيا.
يعتقد جورج مارجفيلاشفيلي أنه لكي يصبح النبيذ الجورجي أيقونيًا، يجب أن يجذب المستهلكين العالميين ويُلهم صانعي النبيذ الآخرين لمطاردة طموحات التصدير الجريئة. الرؤية: أن تبحر تبلفينو كسفينة رائدة، مما يشعل طوفًا من علامات النبيذ الجورجي الدولي.
كيف تمزج تبلفينو بين الطرق القديمة و الاتجاهات الحديثة في النبيذ؟
تراث النبيذ في جورجيا يعود لثمانية آلاف عام، بدءًا من صناعة النبيذ باستخدام قفير — تخمير العنب في حاويات طينية ضخمة مدفونة تحت الأرض. تبلفينو تكرم هذه التقليد المحمي من قبل اليونيسكو، مع رموز قفير أصلية تُميز زجاجاتها. تعتبر هذه الحاويات الطينية نادرة للغاية اليوم، وقد اشترت تبلفينو بعضها مباشرة من العائلات الزراعية لإحياء الطرق المفقودة.
رغم جذورها القديمة، إلا أن تبلفينو ليست عالقة في الماضي. يحتضن المصنع إمكانيات جديدة — من التصدير إلى أسواق آسيا الناشئة إلى استكشاف اتجاهات مثل النبيذ المعلب وغير الكحولي. يرى مارجفيلاشفيلي قيمة في التجديد، لكنه يعتقد أن زجاجات النبيذ التقليدية والنبيذ الجاف سيظل يمثلان الجذب الأساسي.
اكتشف المزيد حول الابتكارات في الزراعة العالمية للنبيذ على Decanter.
أسئلة وأجوبة: كيف يبدو حقًا تصدير النبيذ الجورجي؟
- هل التصدير بسيط؟ يتطلب الحصول على تصريح جمركي، وشهادات التصدير والمصدر، والاجتياز في تذوق عشوائي من قبل أفضل صانعي النبيذ في جورجيا جميعها خطوات إلزامية.
- ما مدى حصرية التذوق؟ تقوم اللجنة الوطنية للتذوق، التي تتألف في معظمها من صانعي النبيذ المرموقين — بما في ذلك بعض من تبلفينو — بإجراء اختبارات تذوق عمياء غير مسبوقة للحفاظ على الجودة.
تضمن هذه المعايير الصارمة أن كل زجاجة تحمل اسم تبلفينو تتناسب مع تراث البلاد الذي يمتد لثمانية آلاف عام.
كيف تحافظ العائلات واليونيسكو على التقاليد حية
النبيذ هو جزء لا يتجزأ من حياة جنوب القوقاز. تقريبا كل جورجي له جذور في صناعة النبيذ القروية، حيث يُدعم كروم العنب التي تسبق معظم الحضارات. ويمثل القفير، المحمي من قبل اليونيسكو، ليس فقط تقنية قديمة بل تقليد حي يجسر بين الماضي والحاضر.
تمزج تبلفينو بين هذه الطرق التاريخية وطموحات جديدة — مما يجعل المعرفة العائلية والفخر الوطني تتحول إلى نبيذ يدهش الحواس العالمية.
كيف يمكنك تذوق أفضل نبيذ من جورجيا؟
تظهر مجموعة تبلفينو الرئيسية الآن في متاجر النبيذ والمطاعم المرموقة عالميًا. يمكن لعشاق النبيذ في المملكة المتحدة وألمانيا والولايات المتحدة البحث عن الزجاجات التي تحمل رمز القفير لتذوق التاريخ في كأس. مع صفقات جديدة في آسيا وأمريكا الشمالية، توقع رؤية تبلفينو في مزيد من القوائم قريبًا.
للمهتمين بالنبيذ الذين يرغبون في الاستكشاف أكثر، قم بزيارة Vivino لأحدث المراجعات والترتيبات العالمية.
ارفعت كأسك للتاريخ والابتكار — ابحث عن تبلفينو واستمتع بالجيل القادم من النبيذ الجورجي!
- ابحث عن رمز القفير على الملصقات عند التسوق لشراء النبيذ الجورجي
- استكشف تجار التجزئة في المملكة المتحدة وألمانيا والولايات المتحدة لزجاجات تبلفينو الرئيسية
- اقرأ عن قصة النبيذ الجورجي التي تمتد لثمانية آلاف عام على مواقع النبيذ الموثوقة
- ادعم صناعة النبيذ العالمية من خلال تجربة المناطق والمنتجين الناشئين
المراجع
