اكتشف تجربة تذوق النبيذ المثالية في الحدث الرائد في ميامي
استضاف مركز مؤتمرات ميامي بيتش مهرجان نبيذ كبير من تنظيم جيمس ساكلينغ، جمع صانعي النبيذ وعشاقه معًا. على مدى يومين، تذوق الحضور أكثر من 800 نوع من النبيذ، كل منها…
تناول الأناقة: كيف يقوم أميرو نيه ديللا فالبوليسيلا بتحويل الذوق العصري
أماروني، النبيذ الأحمر الإيطالي التقليدي القوي، يتطور ليتماشى مع الاتجاهات الحديثة في تناول الطعام التي تفضل الخيارات الأخف. يتضمن التحول في الأسلوب عملية إنتاج أكثر دقة، بما في ذلك فترات…
من وادي السليكون إلى بار السوشي الياباني: صعود بينوت نوير كاليفورنيا الخاص بزندر سورين
انتقل زاندر سورين من مسيرة استمرت عقدين في شركة آبل إلى صناعة نبيذ كاليفورنيا الذي نال إعجاب الجميع ويُعرض الآن في أماكن السوشي المرموقة في اليابان. ألهمت شغف سورين بالثقافة…
المجوهرات نابا: عرض أنتينوري الجريء لكروم أردنيا
أنتينوري، سلالة النبيذ الإيطالية الشهيرة، تشتري كرمة أركاديا في وادي نابا، مما يمثل توسعًا كبيرًا. تسلط هذه الصفقة الضوء على مزيج استراتيجي من التقليد والابتكار، حيث تهدف أنتولوري إلى دمج…
لماذا سحر مالبيك لا يزال يأسر عشاق النبيذ الأمريكيين
سرّعت مصنع نبيذ أول ويستمنستر في ولاية ماريلاند من بيع كل مخزونها من 2020 مالبيك، مما يبرز شعبية هذه العنب المستمرة. لا يزال مالبيك مفضلًا بين عشاق النبيذ الأمريكيين بالرغم…
تطور النبيذ: من جذور قديمة إلى بوتقة عالمية جديدة
قدم المستكشفون الأوروبيون شجيرات العنب إلى مناطق مثل شيلي، والأرجنتين، وأستراليا، وجنوب أفريقيا، والولايات المتحدة، مما خلق ثقافة نبيذ عالمية. أدى تقديم شجيرات العنب الأوروبية إلى مناخات جديدة إلى نكهات…
قفزة تيبربرغ الجريئة إلى إيطاليا: تطور نبيذ يستحق التذوق
خمارة تيبرغ، التي أسست عام 1870، تنسجم بين التقليد والابتكار في عملية صناعة النبيذ الخاصة بها. سلسلة إيسنس تعتبر منفذًا إبداعيًا للخمارة، حيث قدمت مؤخرًا أصناف دولسيتو وباربيرا. دولسيتو تيبرغ…
ماك الكبير يحصل على تجديد: مغامرة تذوق النبيذ
محل بوند فاين للنبيذ في هارفارد سكوير يقدم مزيجاً فريداً من الوجبات السريعة والنبيذ الفاخر، بقيادة بيرتيل جان-كرونبرغ. الفعالية تجمع بين بيغ ماك الكلاسيكي ونبيذ صديق للبيئة ومصنوع على نطاق…
افتح أسرار الشاي والشوكولاتة: قصة حب خالدة
تعود أصول الشاي إلى حوالي 2737 قبل الميلاد مع الإمبراطور شين نونغ، بينما يعود تاريخ الشوكولاتة لأكثر من 5300 عام في الإكوادور. وصل كل من الشاي والشوكولاتة إلى أوروبا لاحقًا،…