تيمبرانيلو

تيمبرانيلو هو نوع من أصناف العنب الأحمر، يُستخدم بشكل رئيسي في صناعة النبيذ. يُعتبر تيمبرانيلو الأهم في إسبانيا، حيث يُستخدم في إنتاج النبيذ الإسباني، وخاصة من منطقتي ريوجا ودويرو. يُعرف هذا النوع من العنب بنكهته الغنية والمعقدة، التي تتضمن غالبًا ملاحظات الفاكهة الحمراء، التوت، البرقوق، وبعض النكهات الأخرى مثل الجلد والتوابل. عُمر النبيذ الناتج من تيمبرانيلو يمكن أن يتراوح من الخمس سنوات إلى عدة عقود، حسب طريقة الإنتاج والعناية بالنبيذ. يُعتبر تيمبرانيلو مثاليًا للتزاوج مع مجموعة متنوعة من الأطباق، مثل اللحوم المشوية والأطباق الإسبانية التقليدية.