## Viininpalvelun Kirjalliset Säännöt Viininpalvelu voi vaikuttaa monimutkaiselta muodollisuuden tanssilta, mutta parantaako tämä rituaalinen käyttäytyminen ruokailukokemusta vai vaikeuttaako se sitä? Monet ravintolat lähestyvät viinin tarjoamista eri tavoin, jättämällä vieraat navigoimaan…
Gavi: Raikas Hurma Suosikkien Kyljessä Kauniissa kaakkois-Piemonte-alueella sijaitsevat Gavi-viinit ovat viime vuosina jääneet huomaamatta, usein suositumpien valkoisten, kuten Pinot Grigion, varjoon. Tämä viehättävä alkuperäalue, lähellä upeaa Ligurian rannikkoa, tarjoaa kokoelman…
Talli ja Visionääri Poppy & Rose, Kelly Kochin perustama innovatiivinen viinitila, on herättänyt huomiota upealla 2021 kuohuviinillä, joka on valmistettu Pinot Meunier -rypäleestä. Tämä viini, jonka alkoholipitoisuus on miedot 11,7…
Punaviinin Päänsärkyjen Mysteerin Ratkaiseminen Tuhansien vuosien ajan ihmiset ovat liittäneet punaviinin päänsärkyihin, ja historialliset kertomukset ulottuvat jopa roomalaisiin aikoihin. Viininvalmistuksen tutkijoina sukelsimme punaviinin monimutkaiseen kemiaan pyrkien tunnistamaan näiden epämiellyttävien kokemusten…
Ota käyttöön poikkeukselliset valkoviinit tänä juhlakaudella Punaviinien ja samppanjan hallitsemana vuodenaikana on aika tuoda esiin erinomaiset valkoviinivaihtoehdot, jotka voivat nostaa juhlasi korkeammalle tasolle. Valkoviinien suosion myötä nyt on täydellinen hetki…