Silikonilaakson sushi-baareihin: Xander Sorenin kalifornialaisen Pinot Noirin nousu
Xander Soren siirtyi kahden vuosikymmenen urasta Applessa palkittujen kalifornialaisten viinien valmistamiseen, joita tarjoillaan nyt Japanin arvostetuimmissa sushi-ravintoloissa. Sorenin intohimo japanilaista kulttuuria ja ruokakulttuuria kohtaan inspiroi häntä luomaan rohkeita viinipareja sushin…