Tbilvinon globaalit viinitavoitteet: Muinaiset perinteet, UK-valloitus & Georgian viinin uusi aalto
Opi, miten Tbilvinon 8 000 vuotta vanhan viininvalmistusperinteen ja globaalin markkinatiedon yhdistelmä muuttaa Georgian viinistä maailmanlaajuisen ilmiön.
- 33,5% Georgian viinistä Isossa-Britanniassa tulee Tbilvinolta (2024)
- 8 000 vuotta viininvalmistusperintöä Georgiassa
- 60% Georgian viinin kysynnästä tulee Venäjältä, mutta Tbilvino vie sinne vähemmän kuin 5%
Georgia, Euroopan ja Aasian risteyksessä, avaa muinaiset viinisalaisuutensa nykyaikaiselle maailmalle. Tämän vallankumouksen ytimessä on Tbilvino, Georgian lippulaivaviskiäri, joka on päättänyt saada maan pullot jokaiselle merkittävälle viinisiolle ympäri maailmaa.
Margvelashvilin perhe on johtanut Tbilvinoa kolmen vuosikymmenen ajan, ja George Margvelashvili ohjaa yhtiötä uuteen suuntaan viimeisten 25 vuoden ajan. Toimien sekä vilkkaassa Tbilisissä että kauniissa Kvarelin viinitarhoilla, Tbilvino kirjoittaa uusiksi sen, miltä Georgian globaalin viinibrändin tulee näyttää.
Mitkä markkinat ovat janoinen Georgian viinille?
Neuvostoaikana Georgia toimitti suurimman osan viinistä koko alueelle. Venäjä nauttii edelleen noin 60%:sta kaikista Georgian viiniviennistä, varmistaen sen aseman suurimpana kuluttajana. Kuitenkin Tbilvino on ottanut rohkean kiertotien – tänään vähemmän kuin 5% sen viinistä saapuu Venäjälle.
Sen sijaan Tbilvino on johtaja Euroopassa ja sen ulkopuolella. Huikea kolmannes kaikista Georgian viineistä Isossa-Britanniassa on peräisin Tbilvinolta, mikä tekee siitä maan suurimman toimittajan. Saksa, Puola ja Baltian valtiot nauttivat myös tasaisesti, kun taas uudet sopimukset Yhdysvalloissa, Kanadassa, Etelä-Koreassa ja Kiinassa viittaavat globaalin kysynnän kasvavan.
Tutustu viinin kansainväliseen vaikuttavuuteen Wine.comissa ja katso, miten maailmanlaajuiset trendit vaikuttavat nouseviin tuottajiin.
Miksi Tbilvino välttelee liiallista riippuvuutta Venäjästä?
Tbilvino on missiossa tehdä Georgian viinistä globaali ilmiö. Vaikka monet paikalliset tuottajat etsivät edelleen Venäjän hallitsevaa kysyntää, Tbilvino investoi monimuotoisiin kumppanuuksiin maahantuojien kanssa maailman suurimmilla markkinoilla, mukaan lukien Isoa-Britanniaa, Saksa, Yhdysvallat ja Aasia.
George Margvelashvili uskoo, että jotta Georgian viinistä tulisi ikoni, sen on vieteltävä globaaleja kuluttajia ja inspiroitava muita viinintekijöitä tavoittelemaan rohkeita vientitavoitteita. Visiona on, että Tbilvino purjehtii lippulaivana, herättäen kansainvälisten Georgian viinibrändien flotillan.
Kuinka Tbilvino yhdistää muinaiset menetelmät nykyaikaisiin viintrendeihin?
Georgian viiniperintö ulottuu 8 000 vuoden taakse, ja se alkaa qvevri-viininvalmistuksesta – rypäleiden käymisestä suurissa saviastioissa, jotka on haudattu maan alle. Tbilvino kunnioittaa tätä UNESCO:n suojelemaa perinnettä, ja pullot on merkitty aidoilla qvevri-ikoneilla. Nämä saviastiat ovat tänä päivänä niin harvinaisia, että Tbilvino osti niitä aikaisemmin suoraan maanviljelijäperheiltä elvyttääkseen unohtuneita menetelmiä.
Huolimatta Georgian muinaisista juurista, Tbilvino ei ole jämähtänyt menneisyyteen. Viinitila omaksuu uusia mahdollisuuksia – vienti Aasian nouseville markkinoille ja trendien tutkiminen, kuten tölkkiviini ja alkoholittomat viinit. Margvelashvili näkee arvon uutuutena, mutta uskoo, että lasipullot ja perinteiset still-viinit säilyvät keskeisinä vetonauloina.
Tutustu lisää globaalin viinituotannon innovaatioihin Decanter -sivustolla.
Kysymyksiä ja vastauksia: Millaisia oikeasti on Georgian viinin vienti?
- Onko vienti helppoa? Tulli- ja vientiviranomaisten hyväksynnät, vienti- ja alkuperätodistukset sekä blind-maalauksen läpäiseminen Georgian huippuviinintekijöiden keskuudessa ovat kaikki pakollisia vaiheita.
- Kuinka eksklusiivinen on maistaminen? Kansallinen maistamisvaliokunta, joka koostuu pääasiassa tunnetuista viinintekijöistä – mukaan lukien joitakin Tbilvinolta – suorittaa puolueettomia, yllätyksellisiä sokkomaistamisia laadun ylläpitämiseksi.
Nämä tiukat standardit takaavat, että jokainen Tbilvinon nimiä kantava pullo vastaa maan 8 000 vuoden perintöä.
Kuinka perheet ja UNESCO pitävät perinteet elävänä
Viini on kudottu Georgian elämään. Lähes jokaisella georgialaisella on juuret kyläviininvalmistuksessa, hoitaen köynnöksiä, jotka ovat vanhempia kuin useimmat sivilisaatiot. Ikoninen qvevri, jota suojelee UNESCO, symboloi ei vain muinaista tekniikkaa vaan elävää perinnettä, joka yhdistää menneitä aikoja ja nykyisyyttä.
Tbilvino yhdistää nämä historialliset menetelmät tuoreisiin tavoitteisiin – muuttaen perheosaamisen ja kansallisen ylpeyden viineiksi, jotka hurmaavat maailman makuja.
Kuinka voit maistaa Georgian parhaita viinejä?
Tbilvinon lippulaivakokoelma on nyt saatavana arvostetuissa viinikaupoissa ja ravintoloissa ympäri maailmaa. Viinin ystävät Isossa-Britanniassa, Saksassa ja Yhdysvalloissa voivat etsiä qvevri-symbolilla varustettuja pulloja maistaakseen historiaa lasissa. Uusien sopimusten myötä Aasiassa ja Pohjois-Amerikassa odota näkeväsi Tbilvinon lisääntyvän listoilla pian.
Viinin ystäville, jotka haluavat tutustua lisää, vieraile Vivino -sivustolla uusimmista arvioista ja maailmanlaajuisista sijoituksista.
Nosta malja historiaville ja innovaatioille – etsi Tbilvino ja koe Georgian viinin uusi aalto!
- Etsi qvevri-ikoni etiketeistä ostaessasi georgialaista viiniä
- Tutki Isossa-Britanniassa, Saksassa ja Yhdysvalloissa Tbilvinon lippulaivapulloja
- Lue Georgian 8 000 vuoden viinitarinasta arvostetuilla viinisivustoilla
- Tue globaalisti viininvalmistusta kokeilemalla nousevia alueita ja tuottajia
Viitteet
