המהלך של טראמפ בנושא מכסים: נקודת מפנה עבור תעשיית היין של קליפורניה?

המכסים המוצעים של 200% על יין האירופי על ידי טראמפ עוררו דיון משמעותי בתעשיית היין של קליפורניה. קליפורניה מייצרת כמעט 90% מהיין האמריקאי, מתמודדת עם הפרעות ממלחמת סחר מתפתחת עם…

הסוד השמור ביותר של בורדו: יינות לבנים בזול ששווים לטעום

בורדו ידועה ביינות האדומים שלה, כאשר האדומיםconstitute 90% מהתפוקה שלה, אך היינות הלבנים המעודנים שלה נותרו אוצר סמוי. היינות הלבנים, ברובם מיוצרים מענבים מסוג סוביניון בלאן וסמיון, מהווים רק 10%…

התעריפים המוצעים של טראמפ עשויים להאיץ את ערך היינות האמריקאיים בבריטניה

מס שפתיים פוטנציאלי של 200% על יינות האיחוד האירופי עלול להשפיע במידה רבה על ייצוא היינות האירופיים, במיוחד על בורדו ושמפניה. יינות יוקרתיים אמריקאיים, כמו אופוס וואן וסקרימינג איגל, המאוחסנים…

מהמולקולות למרלו: איך רמי כהן משנה את עולם היין

רמי כהן, מנכ"לית דומיין קרנרוס, משלבת מסורת עם חדשנות, ומובילה שינוי בתעשיית היין. בעיצומם של האתגרים של 2020, כהן ראתה במכשולים הזדמנויות, והשתמשה ברקע שלה במולקולרית ובחקלאות גפנים. קריירת שלה…

קפיצה לתוך הטעמים: יינות יוצאי דופן שמשקפים את האנרגיה התוססת של העונה

יינות האביב משקפים את חידוש העונה, ומציעים טעמים רעננים וחיים. ה-2023 Limizzani Vermentino di Gallura מעניק טעימה מהטריטוריה הסרדינית עם נגיעות של פריחת תפוז ואננס טרופי. ה-Fontanavecchia Bjondfore Falanghina האיטלקי…

גלה את ארץ היין של קליפורניה: מיינות אדומים נועזים ועד ליינות לבנים זוהרים

כרמי קליפורניה מייצרים מעל ל-100 זני ענבים, עם דגש חזק על איכות ומצוינות. קברנה סוביניון, מאזורי כמו עמק נאפה, פסו רובלס והר חוף סנטה קרוז, ידוע בזכות הטעמים המורכבים של…

תצוגת הסחר של "גמול נאות": מתיחות מכסים גוברת כשארה"ב מכוונת ליין אירופי

נשיא ארצות הברית לשעבר דונלד טראמפ איים להטיל מכסים בגובה 200% על יינות ומשקאות חריפים מהאיחוד האירופי אם האיחוד יטיל מכסים על ויסקי אמריקאי. החלפת דברים זו היא חלק מהמתיחות…

תבלינים ואלגנטיות: ליהנות מחזרת הפסטיבל המפורסם של בואלטון ליין וצ'ילי

אתרי הקמפינג Flying Flags RV Resort ב-Buellton מארח אירוע שנתי של טעימות יין ותחליב צ'ילי, והופך לאמפיתיאטרון קולינרי ב-16 במרץ. האירוע חוגג את ההרמוניה בין יינות משובחים לצ'ילי חריף, ומושך…