חקירות האחרונות מגלות רמות גבוהות של חומצה טריפלואורואצטית (TFA) ביינות האירופיים, ומעוררות חששות בריאותיים. TFA, הקשורה לכימיקלים חקלאיים מודרניים ו-PFAS, מסכנת את הרבייה האנושית ואת בריאות הכבד. יינות משנים 2021-2024…
יינות האביב משקפים את חידוש העונה, ומציעים טעמים רעננים וחיים. ה-2023 Limizzani Vermentino di Gallura מעניק טעימה מהטריטוריה הסרדינית עם נגיעות של פריחת תפוז ואננס טרופי. ה-Fontanavecchia Bjondfore Falanghina האיטלקי…
יינות מתוקים חוגגים היסטוריה עשירה שכוללת מסורת עם טכניקות ייצור יין מודרניות. הם משקאות רב-תכליתיים, אידיאליים לשדרוג ארוחות או ליהנות מהם בפני עצמם. המבחר של 15 יינות מתוקים מומלצים מציע…
רגע מפתח בפסו רובלס יקב Pelletiere Estate, מיזם ייחודי של אם ובתה בלב אזור וילו קריק בפסו רובלס, גאה לחגוג את יום השנה העשירי שלו. יקב זה מתבלט בזכות המח…
### גלו חוויות אוכל בלתי נשכחות בדמויון תתעמקו בסצנת האוכל התוססת של דמויון, בה היצירתיות הקולינרית נפגשת עם חוויות בלתי נשכחות. החודש ינואר, מבחר של אירועים בלעדיים אמורים לרתק את…