היהלום המחודש שמשנה את סצנת היין בטוקסון: שתה, סובב ומזג ביקב ורטיגו
יינות Vertigo בטוסון מציעים חוויית טעימת יין ייחודית, המשלבת מסורת עם חדשנות. אורחים עוסקים במסע יצירתי של שילוב יין עם לוח slate של חמישה סוגי יין שונים, מה שמעודד חקר…
היין ב-20 דולר: האם המכסים האירופיים רוקנים את כוסותינו?
סצנת המסעדות של ריצ'מונד מתמודדת עם חרדה בעקבות מיסוי מוצע של 200% על יינות אירופיים, שעלול להקפיץ את מחירי היין בצורה משמעותית. מסעדנים כמו מייקל אייברי מגלים אופטימיות זהירה, מתכוננים…
מעבר לפינו נואר: גילוי אוצרות היין ההסתרות של אורגון
עמק ווילמט של אורגון ידוע בפינו נואר שלו, מה שמהווה מוקד משיכה לחובבי יין ברחבי העולם. עמק אפלגייט, עם אקלימה הדומה למטבוד, מייצר יינות מלאים כמו דְרוּיד'ס רד של טראון,…
יינות געש: האואזיס המפתיע בצידו הצפוני של הר אתנה
הסביבה הוולקנית של הר אתנה יוצרת מערכת אקולוגית ייחודית שמזינה את ענבי הנרלו מסקלזה בצד הצפוני של סיציליה. אדמת הגעש, המלאה במינרלים כמו אשלגן ופוספोर, מעשירה את הגפנים ומייצרת ענבים…
הקסם המפתה של מלבק ארגנטינאי במחיר סביר: גלו את הטובים ביותר בעמק אוקו מתחת ל-30 דולר
עמק אוקו באזור מנדוזה שבארגנטינה ידוע ביינות מאלבק האיכותיים שלו במחירים תחרותיים מתחת ל-30 דולר. הכרמים באזור זה, הממוקם בגובה של 2,800 עד 5,200 רגל, נהנים מ"מיקרו-אקלימים" ייחודיים שמעשירים את…
מהפכת האלגנטיות: איך אוסף היין של קלואי וללה סדוג'י מגדירים מחדש את האסתטיקה של היין
אוסף היין של קלואי והמעצב ללה סדוגי שיתפו פעולה כדי ליצור בקבוק יין במהדורה מוגבלת, המשלב ייצור יין יוקרתי עם עיצוב מהשורה הראשונה. הבקבוקים הייחודיים של קלואי פינו גריגיו ופינו…
עוררו את החיך שלכם: יינות גלובליים מעודנים מושלמים לאביב
הבין 407 של פנפולדס מאוסטרליה מציע ניחוחות של שזיף אדום כהה ורד פטל, שמתפתחים לטעמים של פודינג שוקולד. הבין 704 של פנפולדס מעמק נאפה מענג עם טעמים של ריבת רד…
הסוד השמור ביותר של בורדו: יינות לבנים בזול ששווים לטעום
בורדו ידועה ביינות האדומים שלה, כאשר האדומיםconstitute 90% מהתפוקה שלה, אך היינות הלבנים המעודנים שלה נותרו אוצר סמוי. היינות הלבנים, ברובם מיוצרים מענבים מסוג סוביניון בלאן וסמיון, מהווים רק 10%…
ה gemstones המוסתרים של מדפי היין: לבנים זוכי פרסים מתחת ל-10 דולר
יין לבן יכול להיות יוצא דופן מבלי להיות יקר, מציע עידון במחיר נגיש. ריור סינג של Chateau Ste. Michelle מוואשינגטון מוכר ברחבי העולם, מציע טעמים של אפרסק ותפוח ירוק עם…
התעריפים המוצעים של טראמפ עשויים להאיץ את ערך היינות האמריקאיים בבריטניה
מס שפתיים פוטנציאלי של 200% על יינות האיחוד האירופי עלול להשפיע במידה רבה על ייצוא היינות האירופיים, במיוחד על בורדו ושמפניה. יינות יוקרתיים אמריקאיים, כמו אופוס וואן וסקרימינג איגל, המאוחסנים…