עסקים

מעמק הסיליקון לבר סושי יפני: עלייתו של פינו נואר הקליפורני של קסנדר סורן

קסנדר סורן עבר מקריירה של שני עשורים באפל ליצירת יינות קליפורניים מוכרים, המוצגים כיום במסעדות סושי יוקרתיות ביפן. אהבתו של סורן לתרבות ולמטבח היפני יצרה בו השראה לפתח שילובים נועזים…

הגולת הכותרת של נאפה: המהלך הנועז של אנטינורי לרכישת כרם ארקדיה

אנפינורי, שושלת יין איטלקית ידועה, רוכשת את יקב Arcadia בעמק הנאפה, מה שמסמן הרחבה משמעותית. רכישה זו מדגישה שילוב אסטרטגי של מסורת וחדשנות, כאשר אנפינורי שואפת למזג את הטרואר הקליפורני…