גלה את ההתדרדרות של הטעם ואשינגטון: סימפוניה קולינרית וייננית
טייסט וושינגטון חוגג את יום השנה ה-25 שלו כפסטיבל המוביל של אמנות קולינרית ומיוצרי יין בסיאטל, וושינגטון. טעימת האבירים הגדולה בלומן פילד מתמקדת ביותר מ-200 יקבים ו-80 מסעדות שמציגות את…
הפגמים המוסתרים בשירות יין שמשאירים את הסועדים בניו יורק מתוסכלים
טקסי שירות יין מסורתיים, המדגישים בלעדיות, מעצבנים את הסועדים במסעדות יוקרה של ניו יורק. הכלל "רק הסומליה יכול לגעת ביין" יכול לעכב את השירות, מה שמשפיע על זרימת החוויה הקולינרית.…
האבולוציה של היין בקליפורניה: משבר למהפכת היין הלבן
השנה 2024 מציבה אתגרים משמעותיים עבור תעשיית היין של קליפורניה, עם ירידה בצריכת היין והיבול הנמוך ביותר של ענבים בעשרים השנים האחרונות. מעבר לרווחה ולשמרנות כלכלית מוביל את הצרכנים לבדוק…
חשיפת המורשת הנסתרת של מיזורי ביין: מסע ברחבי כרמים נשכחים
משטרת מיזורי מתהדרת במורשת יין היסטורית, שהייתה פעם מרכז עיקרי לייצור יין אמריקאי. ג'רי אייסטרהולד החיה את כרמי מיזורי, והחזיר לחיים זנים עתיקים של ענבים אמריקאיים בהשראת חלוץ הענבים תומאס…
הרם כוס בין חיות הבר: שחרר את הסומלייה הפנימי שלך בפסטיבל היין של גן החיות סטון
פסטיבל היין של בית הספר ליין של בוסטון בגן החיות סטון מציע שילוב ייחודי של טעימת יין וחקר טבע, שיתקיים ב-8 במרץ. המבקרים יכולים לטעום יותר מ-80 סוגי יין תוך…
הכניסה הגדולה של טוטל וין: העתיד של אתר סמגלו בספרינגפילד
טוטל וויין ומעבר עומדת להחליף את המיקום הקודם של בית אמבטיה וב Beyond בספרינגפילד, ומציעה מבחר רחב של יינות, בירות ורוחות. הנכס, הממוקם בכתובת 3308 S. Glenstone Ave., משתרע על…
מהפכת היין של אריזונה: הפתעות בלתי צפויות מהמדבר
תעשיית היין של אריזונה מקבלת הכרה, עם תחרות היין של azcentral 2025 המראה את הפוטנציאל שלה. קטיף של יקב אומפלוס, הטריפלט של 2022, תערובת של גראנאש, סירה ומורוודר, זכה בגביע…
האם האדום המדהים הזה הוא הסוד לשדרוג כל שולחן ערב?
יין עשיר וחיוני מקולקציית פנון היל מציע הרפתקה חושית. טעמים של תותים בר וקירות שחורים נועזים יוצרים חיך אלגנטי. רמזים של קוצים, אדמה, וניל ותבלין מוסיפים חום ומורכבות. מורכב מענבים…
יין לפי סנטימטר: טרנד שמעצב מחדש את המזיגה בבר המקומי שלך
ברברים יינות חדשניים מציגים את הקונספט של חישוב יין לפי סנטימטר, ומוסיפים טוויסט משחקי להזמנת יין המסורתית. הגישה הייחודית הזו מתירה את גובה הבקבוק למד measure of indulgence, ומעוררת סקרנות…
היהלום המכופר שבו יין נפגש עם חברה נהדרת—שכולם שייכים
יקב ה-Boring ו-Taproom במחוז מולטנומה המזרחי מקדם הכללה בטעימות יין, מקבל את פני כולם, ללא קשר להעדפותיהם לגבי יין. המקום חוגג אחדות על ידי הצעת יינות מעוצבים באומנות, אך גם…