יין

תעשיית היין של אריזונה מקבלת הכרה, עם תחרות היין של azcentral 2025 המראה את הפוטנציאל שלה. קטיף של יקב אומפלוס, הטריפלט של 2022, תערובת של גראנאש, סירה ומורוודר, זכה בגביע…

יין עשיר וחיוני מקולקציית פנון היל מציע הרפתקה חושית. טעמים של תותים בר וקירות שחורים נועזים יוצרים חיך אלגנטי. רמזים של קוצים, אדמה, וניל ותבלין מוסיפים חום ומורכבות. מורכב מענבים…

יקב ה-Boring ו-Taproom במחוז מולטנומה המזרחי מקדם הכללה בטעימות יין, מקבל את פני כולם, ללא קשר להעדפותיהם לגבי יין. המקום חוגג אחדות על ידי הצעת יינות מעוצבים באומנות, אך גם…

מרכז הכנסים של מיאמי ביץ' אירח פסטיבל יין גדול שאורגן על ידי ג'יימס סאקינג, אשר הביא יצרני יין וחובבים יחד. במהלך יומיים, המשתתפים טעמו יותר מ-800 סוגי יין, כל אחד…

יינות מענבי כרם בודד זוכים לפופולריות גוברת, וחוגגים את הטרואר הייחודי והמורשת. טרנד זה מחקה מסורות מכובדות מאזורים כמו בורגונדי, מדגיש את האופי הייחודי שהעניקו תנאי הכרם הספציפיים. דוגמאות כוללות…

אמארונה, יין אדום איטלקי עמוק באופן מסורתי, מתפתח כדי להתאים למגמות הקולינריות המודרניות המעדיפות אפשרויות קלות יותר. השינוי בסגנון כולל תהליך ייצור מעודן יותר, כולל תקופות *אפאסימנטו* קצרות יותר ושימוש…

קסנדר סורן עבר מקריירה של שני עשורים באפל ליצירת יינות קליפורניים מוכרים, המוצגים כיום במסעדות סושי יוקרתיות ביפן. אהבתו של סורן לתרבות ולמטבח היפני יצרה בו השראה לפתח שילובים נועזים…

אנפינורי, שושלת יין איטלקית ידועה, רוכשת את יקב Arcadia בעמק הנאפה, מה שמסמן הרחבה משמעותית. רכישה זו מדגישה שילוב אסטרטגי של מסורת וחדשנות, כאשר אנפינורי שואפת למזג את הטרואר הקליפורני…

יקב תפRvברג, שהוקם בשנת 1870, משלב מסורת וחדשנות בתהליך ייצור היין שלו. סדרת ה-Essence משמשת כערוץ יצירתי ליקב, וכוללת לאחרונה את זני הדולצ'טו והברברה. דולצ'טו של תפRvברג מגודל בגולן, מציע…

חנויות יין ייחודיות כמו Bonde Fine Wine Shop בכיכר הרווארד מציעות שילוב יוצא דופן בין אוכל מהיר ליין איכותי, בראשות ברטיל ג'אן-כרונברג. האירוע משדך בין הביג מק הקלאסי לבין יינות…