האמת המפתיעה מאחורי הקשיים של ניו יורק בגידול ענבים—ולמה בעלי הכרמים עדיין אופטימיים

יקב פוקס רן באזור אגמי פינגר במדינת ניו יורק מתמודד עם אתגרים של שינויי אקלים, אשר משפיעים על תפוקת הענבים ואיכותם. יינן סקוט אוסבורן משקיף על נוף התעשייה המשתנה, ומתריע…

עלייתו ונפילתו של אגדה בענף היין: כיצד חלומו של רוברט מונדבי הפך למוצר בסיסי בסופרמרקט

יקב רוברט מונדבי, שהיה סמל ליינות יוקרתיים בעמק נאפה, כיום עומד בפני פרדוקס של יוקרה מול יכולת נגישות. קבוצת קונסטליישן מכרה את מותגי התקציב של מונדבי, וודברידג' וברירה פרטית, לקבוצת…

מהפכה לא צפויה: כיצד היקבים הישראלים משנים את תרבות היין האדום

תעשיית היין הישראלית מתפתחת, עוברת מיין אדום כבד ליצירת יינות קלים ורעננים המשקפים השפעות ים-תיכוניות. ייננים משלבים מסורת עם חדשנות, יוצרי יינות המאפיינים חומציות נמרצת, מינרליות עדינה, וטעמים של עשבי…

חקור את המהפכה הדיגיטלית שממ transformative industries ברחבי העולם

המהפכה הדיגיטלית משנה תעשיות ברחבי העולם, משלבת טכנולוגיה בפעולות יומיומיות. אסטרטגיות מונחות נתונים מעצימות תחומים כמו חקלאות ובריאות אגב אופטימיזציה של תהליכים ותוצאות. ניידות עירונית עוברת שינויים משמעותיים עם עליית…