גלה את ארץ היין של קליפורניה: מיינות אדומים נועזים ועד ליינות לבנים זוהרים
כרמי קליפורניה מייצרים מעל ל-100 זני ענבים, עם דגש חזק על איכות ומצוינות. קברנה סוביניון, מאזורי כמו עמק נאפה, פסו רובלס והר חוף סנטה קרוז, ידוע בזכות הטעמים המורכבים של…
תצוגת הסחר של "גמול נאות": מתיחות מכסים גוברת כשארה"ב מכוונת ליין אירופי
נשיא ארצות הברית לשעבר דונלד טראמפ איים להטיל מכסים בגובה 200% על יינות ומשקאות חריפים מהאיחוד האירופי אם האיחוד יטיל מכסים על ויסקי אמריקאי. החלפת דברים זו היא חלק מהמתיחות…
תבלינים ואלגנטיות: ליהנות מחזרת הפסטיבל המפורסם של בואלטון ליין וצ'ילי
אתרי הקמפינג Flying Flags RV Resort ב-Buellton מארח אירוע שנתי של טעימות יין ותחליב צ'ילי, והופך לאמפיתיאטרון קולינרי ב-16 במרץ. האירוע חוגג את ההרמוניה בין יינות משובחים לצ'ילי חריף, ומושך…
מלחמות היקבים בעמק נאפה: הקרב המבעבע על רגולציה וחדשנות
הסכסוך המשפטי בעמק נפה כולל את הוויכוח של Hoopes Vineyard נגד המסגרת הרגולטורית של מחוז נפה, שהיא קריטית לשמירה על שמורת החקלאות של העמק. העימות מתרכז סביב מהו משחק הוגן…
גן העדן של היין: פסטיבל שביל היין של נחל דוב קריק מתארס ב-Naumes Suncrest
פסטיבל שביל היין של בר קריק יתקיים לראשונה ב-29 במרץ ביקב נאומס סונקרסט בטאלנט, אורגון, וחוגג את תרבות היין של האזור. הפסטיבל כולל 12 יקבים, כולל את בל פיורה ואחוזת…
מעבר להרגל: מציאות יין אדום שאתם חייבים לנסות
גלה פניני יין אדום חבויים המציעים ערך יוצא דופן והפתעה, מעבר לשמות הפופולריים כמו נאפה קברנה ובורגון פינו Noir. ברברה ד'אלבה מפיימונטה, איטליה, מדגימה חיך מעודן במחיר שווה לכל נפש,…
גלה את ההתדרדרות של הטעם ואשינגטון: סימפוניה קולינרית וייננית
טייסט וושינגטון חוגג את יום השנה ה-25 שלו כפסטיבל המוביל של אמנות קולינרית ומיוצרי יין בסיאטל, וושינגטון. טעימת האבירים הגדולה בלומן פילד מתמקדת ביותר מ-200 יקבים ו-80 מסעדות שמציגות את…
הפגמים המוסתרים בשירות יין שמשאירים את הסועדים בניו יורק מתוסכלים
טקסי שירות יין מסורתיים, המדגישים בלעדיות, מעצבנים את הסועדים במסעדות יוקרה של ניו יורק. הכלל "רק הסומליה יכול לגעת ביין" יכול לעכב את השירות, מה שמשפיע על זרימת החוויה הקולינרית.…
האבולוציה של היין בקליפורניה: משבר למהפכת היין הלבן
השנה 2024 מציבה אתגרים משמעותיים עבור תעשיית היין של קליפורניה, עם ירידה בצריכת היין והיבול הנמוך ביותר של ענבים בעשרים השנים האחרונות. מעבר לרווחה ולשמרנות כלכלית מוביל את הצרכנים לבדוק…
חשיפת המורשת הנסתרת של מיזורי ביין: מסע ברחבי כרמים נשכחים
משטרת מיזורי מתהדרת במורשת יין היסטורית, שהייתה פעם מרכז עיקרי לייצור יין אמריקאי. ג'רי אייסטרהולד החיה את כרמי מיזורי, והחזיר לחיים זנים עתיקים של ענבים אמריקאיים בהשראת חלוץ הענבים תומאס…