A meglepő igazság New York szőlői küzdelmeiről – És miért optimisták még mindig a szőlőültetvény-tulajdonosok
A Fox Run Szőlők a New York-i Finger Lakes régióban a klímaváltozás kihívásaival néz szembe, amelyek hatással vannak a szőlőtermésre és a minőségére. A borász, Scott Osborn, a folyamatosan változó…
Toszkána Vibráló Szőlőlugasan: Utazás Olaszország Borcsodájában
Toszkána híres a borrajongók paradicsomáról, amely ötvözi a gazdag történelmet és a modern újításokat a borászat kultúrájában. A Chianti, mint kulcsfontosságú régió, bemutatja a történelmi Castello di Nipozzanót, amelynek pincéi…
A borlegendák felemelkedése és bukása: Hogyan vált Robert Mondavi álma egy szupermarket alapdarabjává
A Robert Mondavi Winery, amely egykor a híres Napa-völgyi borok ikonja volt, most a luxus és megfizethetőség parádoxonjával néz szembe. A Constellation Brands eladta Mondavi olcsóbb vonalait, a Woodbridge-t és…
Delta magasan szárnyaló borprogramja: A titkok az Ön repülés közbeni italához
A Delta Air Lines egyedülálló borválasztékot állított össze, hogy megfeleljen a magaslati körülmények kihívásainak, például az alacsony légnyomásnak és páratartalomnak. Az eredeti, 15,000 borból álló választékot a Delta körülbelül 25-re…
Burgundia Rejtett Ékköve: Hogyan Ragadja Magával az Aligoté a Borrajongókat
Az Aligoté, a szőlőfajta, amelyet a Chardonnay történelmileg háttérbe szorított Burgundiában, reneszánszát éli, megfizethető hozzáférést biztosítva a térség borászkodási eleganciájához. A szőlő újjáéledését a Les Aligoteurs vezeti, egy szenvedélyes 75…
A Rodeo Hills vad öröksége: Új fejezet Oregon bor történetében
Jared Etzel visszatér Oregon Willamette-völgyébe egy innovatív szőlőültetvény projekt keretében, Rodeo Hills, amely gyermekkorának emlékei ihlették. Mike Etzel, a Beaux Frères hírneves alapítójának fia, Jared a saját útját járja, eltávolodva…
Az Isteni Duó: Exkluzív Étkezési Élmények Várnak Palm Beachen Francia Stílusban
A Café Boulud Palm Beach egy elegáns étkezést kínál április 16-án, amely során egy ötfogásos menüt ajánl Chef Christopher Zabita és Patisserie Chef Rosana Quintero által. Az esemény borpárosítását a…
A Santa Cruz-hegység varázsának feltárása: Borkóstoló ünnep, mint máskor
A Santa Cruz Mountains Grand Tasting a borászkodást ünnepelte, több mint 40 borászat bemutatásával, amelyek változatos és kifinomult borokat kínáltak. A résztvevők érzéki lakomát tapasztalhattak, kiemelve a 2024-es Kings Mountain…
Egy váratlan forradalom: Hogyan formálják át az izraeli borászatok a vörösbor kultúrát
Az izraeli boripar fejlődik, a robusztus vörösboroktól az élénkebb, frissebb borok felé terelve, amelyek a mediterrán hatásokat tükrözik. A borászok a hagyományt ötvözik az újítással, olyan borokat létrehozva, amelyek markáns…
Egy merész új klasszikus: A dinamikus duó, aki világszínvonalú bort hoz vissza Philadelphia-ba
A Pray Tell Wines egyesíti a borászat szakértelmét Philadelphia egyedi kultúrájával, teljes pincészetet hozva Oregontól az Észak-Hancock utcába. A Tom Caruso által alapított, Sydney Adams borászati asszisztenssel karöltve működő Pray…