Toszkána híres a borrajongók paradicsomáról, amely ötvözi a gazdag történelmet és a modern újításokat a borászat kultúrájában. A Chianti, mint kulcsfontosságú régió, bemutatja a történelmi Castello di Nipozzanót, amelynek pincéi…
Jared Etzel visszatér Oregon Willamette-völgyébe egy innovatív szőlőültetvény projekt keretében, Rodeo Hills, amely gyermekkorának emlékei ihlették. Mike Etzel, a Beaux Frères hírneves alapítójának fia, Jared a saját útját járja, eltávolodva…
A boripar olyan kihívásokkal néz szembe, mint az öregedő fogyasztói bázis és a fiatalabb generációk eltérő preferenciái. Innovatív stratégiákat dolgoznak ki, hogy a millennials és a Gen Z figyelmét célzott…
A bor élvezetnek az egyéni kifejezésre kell összpontosítania, nem szigorú szabályokra. Ne félj kísérletezni a borral, beleértve a szokatlan párosításokat és tálalási módszereket. Priorizáld a személyes élvezetet a társadalmi normák…
## A Bor Szerviz Íratlan Szabályai A bor szerviz egy bonyolult formalitásokkal teli táncnak tűnhet, de vajon ezek a rituálék valóban fokozzák az étkezési élményt, vagy éppen ellenkezőleg, bonyolítják azt?…
Gavi: Friss Élvezet a Népszerű Kedvencek Között A festői délkeleti Piemonte régióban elhelyezkedő Gavi borok az utóbbi években háttérbe szorultak, gyakran háttérbe szorítva a népszerűbb fehérborok, mint például a Pinot…
A vörösbor fejfájásainak rejtélyének megfejtése Évezredek óta a vörösbort fejfájásokkal hozzák összefüggésbe, történelmi beszámolók már a római időkből is nyúlnak vissza. Borkészítők kutatóiként mélyen belemerültünk a vörösbor komplex kémiájába, hogy…
Fedezze fel a kiváló fehér borokat az ünnepi szezonban Az ünnepi időszakban, amikor a vörös borok és a pezsgő dominálnak, itt az ideje, hogy a figyelem a fehér borok kiemelkedő…