Взрыв сыра в CheeseHaven: более 250 сортов и новое винное приключение в 2025 году
CheeseHaven в Порт-Клинтоне побивает собственный рекорд, предлагая более 250 сыров, местные деликатесы и представляя фирменные вина в 2025 году.
- Более 250 сыров теперь предлагается — в два раза больше, чем раньше
- Открыт с 1949 года, привлекает любителей сыра более 75 лет
- Запущены фирменные вина, включая белое и розовое вино из Катаубы
- Ежегодная ротация: десятки новых и редких сыров добавляются каждый год
Если вы думали, что 125 сортов сыра — это впечатляюще, готовьтесь к насыщенному вкусу. CheeseHaven, легендарное место в Порт-Клинтоне, только что превзошло ожидания, увеличив свою коллекцию сыров до более чем 250 сортов в 2025 году. Если вы ищете ультраредкий гауда или самый кремовый намаз, в CheeseHaven найдется что-то, чтобы удовлетворить любой вкус — а теперь они добавляют к этому свою собственную линию вин.
Посетители знакового магазина на Восточной Гавани увидят знаменитый жёлтый знак — но утверждение о «125 сырах» больше не отражает реальности. Внутри полки изобилуют меняющимися артезанскими выборами, отобранными владельцами Лизой и Томом Гейсхеймерами. Лиза объясняет увлечение CheeseHaven поиском редких находок: смелые покупатели регулярно предлагают новые, мировые сыры, и магазин предлагает их с изобилием.
Кроме того, CheeseHaven сотрудничает с историческими виноделами Огайо — а в 2025 году они выпустили свои собственные вина, которые идеально сочетаются с сырами, вдохновленные местными виноградниками и с игривым мышонком-символом на каждой этикетке. Традиция, продолжающаяся 75 лет, только что вышла на новый уровень.
Почему CheeseHaven расширил свой выбор сыров?
Лиза Гейсхеймер говорит, что постоянные запросы клиентов — особенно от вернувшихся отдыхающих — побуждают их к постоянному расширению и диверсификации. Знатоки сыра просят всё: от трюфельного швейцарского сыра до редких творений из овечьего молока, и команда обходит весь мир, чтобы удовлетворить спрос. Ожидайте новые сюрпризы с каждой визитом.
Как можно посетить CheeseHaven — и что нового в 2025 году?
CheeseHaven открыт сезонно, с конца апреля по октябрь, каждый день с 10:00 до 17:30. (Найдите их по адресу: 2920 E. Harbor Road, Port Clinton). Приходите пораньше по выходным, чтобы избежать толп и захватить рекомендации сотрудников, такие как хреновый намаз или копченый швейцарский — горячие товары среди гурманов Среднего Запада.
В 2025 году вам стоит ожидать:
- Четыре новых эксклюзивных сорта гауды
- Меняющиеся выборы легендарного покрытия из чеддера
- Местные вина Огайо от исторических марок, включая Heineman’s и Lonz
- Фирменные белые и розовые вина Катауба от CheeseHaven
Для планирования поездки или дополнительных идей для гурманов посетите USA TODAY или ознакомьтесь с ресурсами на Food & Wine.
В: Почему CheeseHaven является обязательным местом для посещения?
CheeseHaven — это не просто магазин сыров — это традиция отдыха в Огайо. Многие путешественники впервые посетили его в детстве и теперь возвращаются с внуками. Атмосфера, огромный сырный прилавок и странные сувениры гарантируют запоминающийся опыт, сопоставимый с вкусами.
Как сочетать сыры и вина CheeseHaven как профессионал
- Сочетайте острые созревшие чеддеры с хрустящим белым вином Катауба для освежающего вкуса.
- Копченый швейцарский сыр отлично сочетается с бокалом фруктового розе или розового Катауба.
- Хреновый намаз? Попробуйте с легким местным красным вином для остроты.
- Спросите сотрудников CheeseHaven о советах по сочетанию — каждый визит приносит что-то новое!
Найдите больше о сочетаниях продуктов и советах по винам на Wine Spectator.
Что дальше для CheeseHaven?
Сезон 2025 года выглядит более смелым, чем когда-либо, с продолжением сосредоточения на редких находках сыра, эксклюзивных выпусках вин и традицией относиться к клиентам как к семье. Повторные посетители знают: ничто не сравнится с историями и образцами в этом учреждении Порт-Клинтона.
Готовы насладиться изобилием сыров и открыть для себя ваше новое любимое вино?
Контрольный список дегустации CheeseHaven 2025:
- ✔️ Попробуйте эксклюзивные новые сорта гауды
- ✔️ Оцените фирменные белые и розовые вина Катауба
- ✔️ Унесите с собой популярные намазы из чеддера и хрена
- ✔️ Обменяйтесь историями с командой CheeseHaven — и начните новую семейную традицию!
Планируйте собственное молочное приключение в этом сезоне и испробуйте легенду CheeseHaven своими глазами!